Loes Janssen Miraglia kookt en schrijft vrolijk door. Deze Nederlandse die op Sicilië woont, schreef al eerder 'Sicilicious' en het door ons gerecenseerde 'Italiaans vegetarisch'. Dit keer is Sardinië aan de beurt. Wat heeft dit eiland aan eten te bieden en is de Sardijnse keuken geschikt voor vegetariërs?
Een Nieuw-Zeelands kookboek, daar werden we nieuwsgierig van. Wat eten ze daar? Kiwi's, verder kwamen we niet. Annabel Langbein vertelde ons meer in De Free Range Cook!
Dit keer spotten we een kookboekje uit 1981
De Vegetarische Slager rukt op. Er is niet alleen meer een winkel in Den Haag en een webshop, nee, je vindt zijn producten ook bij de filialen van biowinkel Ekoplaza en in Coop-supermarkten. En nu is er ook nog een kookboek.
Plantaardig eten is hip. Steeds vaker hoor je dat mensen naast vlees en vis ook andere dierlijke producten laten staan. Plantaardig eten is ook erg lekker, maar de beginnende kok heeft vaak moeite om kaas en zuivel te vervangen. Wat de pot schaft van Lisette Kreischer is dan een uitkomst: het biedt een uitgebreid scala aan heerlijke vegan gerechten voor alledag.
Dit keer spotten we de ‘Ongelijk Verdeeld’ chocoladereep
Na het succes van de Zilveren Lepel, de Zilveren Lepel Pasta en De Zomer van de Zilveren Lepel, is nu een nieuw deel verschenen volledig gewijd aan Toscane. In deze Italiaanse regio staat smaak voorop, vind je eeuwenoude tradities en gerechten en een keur aan culinaire festiviteiten. Daar is het leven zoet!
We verheugden ons er al een tijdje op: na Home Made (Kookboek van het Jaar 2010) en Home Made Winter (vijf sterren op Vegatopia) is er dan nu Home Made Zomer: Yvette van Bovens favoriete zomergerechten, uit haar Amsterdamse keuken, maar ook uit Parijs en de Provence, waar ze ook keukens heeft, en uit Ierland, waar ze opgroeide.
Dit keer spotten we zout van the Man with the Pan
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!
