Dit keer spotten we jams en dips van Larisse’s Kitchen
Het boekje ‘Muesli, ontbijt om van te smullen’ staat vol met lekkere recepten voor je ontbijt en tussendoor. Rachel Khoo, die je misschien kent van haar kookprogramma The Little Paris Kitchen op de BBC, is de schrijfster.
Nicole Just is veganist, blogt en heeft dit (Duitstalige) kookboek geschreven om te laten zien dat er genoeg lekkere dingen overblijven voor wie dierlijke producten laat staan.
Dit keer spotten we gerookte olijfolie
Als beginnende vegetariër heb je behoefte aan veel informatie over de juiste voeding. Miki Duerinck en Kristien Leybaert bestieren een kookstudio in België, en geven daar ook workshops voor beginnende en gevorderde vegetariërs. Dit kookduo schreef het boek Veggie voor starters, een gids om te leren lekker en gezond vegetarisch te koken. Is dit boek geschikt voor de startende veggie, en is het dan ook na de beginperiode nog bruikbaar?
Wat had ik dit boek graag in mijn bezit gehad toen mijn kinderen nog klein waren, die gedachte overviel me al snel toen ik Gezond genieten opensloeg. In de herkenbare inleiding zie ik de tijd die achter me ligt weer helder voor me: ‘Etenstijd brengt voor sommige ouders flink wat stress met zich mee. Kinderen lusten dit of dat niet en het opeten van groenten is dikwijls een flinke strijd’.
Dit keer spotten we handige zakjes waar je tosti's in kunt maken
Claudia Roden kun je het beste omschrijven als wandelende gastronomische encyclopedie. Na vuistdikke verzamelingen over de Italiaanse en Joodse keuken en de culinaire tradities van het Midden-Oosten, richt ze zich nu helemaal op Spanje. En opnieuw presenteert ze een omvangrijke bundel die direct in het rijtje klassiekers mag plaatsnemen.
Een paar jaar geleden was op de BBC de kookserie The Delicious Miss Dahl te zien. Met de mooie Sophie Dahl, kleindochter van Roald Dahl, voormalig volslank maar nu slank model en vegetariër die ook nog eens lekker kan koken in haar gezellige grote keuken. Er kwamen veel gerechten voorbij waarvan ik ging watertanden, dus ik bestelde het kookboek waarop de serie gebaseerd was: Miss Dahl’s Voluptuous Delights. In het Nederlands verkrijgbaar als Miss Dahl’s heerlijkheden.
Dit keer spotten we een hip, herbruikbaar boterhamzakje!
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!
