Rose Elliot is de koningin van de vegetarische-kookboekenschrijfsters en deze nieuwe uitgave van haar Complete Vegetarian Cookbook is een vegetarische bijbel. Recepten voor pasta's, broden, puddinkjes, salades, soepen, curries en nog veel meer komen voorbij op de bijna 400 pagina's.
Vleeseters denken soms helaas nog steeds dat vegetariërs een beetje zielig zijn. Dat wij alleen maar grauwe schotels met bonen en vage sojadingen eten en ondertussen hevig verlangen naar een dikke steak. Dat een vleeseter zich prima thuis kan voelen in de keuken van groenten, kaas en granen, bewijst Yotam Ottolenghi met zijn nieuwe boek ‘Plenty’.
Gastredactrice Ellen las voor ons het boek Het Supermarktparadijs van Ronald Duong, bekend van het televisieprogramma de Keuringsdienst van Waarde.
Dit keer spotten we lekkere fudge
Dit keer spotten we lippenbalsem van gruyere
Tessa Kyros, is dat niet die mevrouw van die mooie boeken? Ja, van die boeken die je alleen al voor de foto's zou willen en die zo mooi in je boekenkast staan. Zo'n boek dat je uit de kast pakt als je zin hebt in een mediterrane hap of als je gewoon knus op de bank met een pot thee even wil wegdromen naar een ander oord met veel en lekker eten.
In de herfst hadden we er al over gehoord: Jopen bier. Maar we waren er nog niet aan toegekomen het uitgebreid te proeven en wie die Joop eigenlijk was, wisten we ook al niet.
Dit keer spotten we rauwe chocolade
Heimweer naar Frankrijk is een online winkeltje dat kleinschalig spul verkoopt uit Frankrijk. Voor onze redactieborrel kregen we een doos opgestuurd met potjes met verschillende paté's en smeersels.
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!
