In 
Ons Eten zijn de verhalen van Mac van Dinther, die eerder in de Volkskrant verschenen, gebundeld. Het boek is een zoektocht naar de onderdelen van een gemiddeld Nederlands bord. Mac gaat op zoek naar de oorsprong van tomaten, aardappelen, sla, varkensvlees en yoghurt en vergelijkt telkens de biologische en de gangbare industrie met elkaar.
De basis voor dit kookboek van voedingsconsulente Hilde Demurie wordt gevormd door 43 seizoengroenten. Elk seizoen biedt de natuur ons groenten aan die ons lichaam in die periode nodig heeft. Bovendien laten seizoengroenten een minder grote ecologische voetafdruk achter en ze zijn daardoor meestal nog goedkoper ook.
Dit keer spotten we Sunwarrior Raw Vegan Rice Protein Powder
We eten met veel plezier af en toe een stukje gewone kaas. Maar niet iedereen wil of kan zuivel eten en daarom is er veganistische kaas. We hadden daar nooit zulke goede ervaringen mee, maar er zijn nu nieuwe merken: Bute Island en No Muh. We organiseerden een proeverijtje.
De groene wereldkeuken, het nieuwste boek van Troth Wells, neemt je mee over de hele culinaire wereld. Van Thailand tot Peru en van Turkije tot Australie en toont je bekende en minder bekende gerechten.
Cupcakes, ik ben er dol op! Ze zijn zo heerlijk zoet en vaak veel te mooi om op te eten. Met een cupcake maak je me altijd blij!
Met meer dan 800 recepten is dit standaardwerk van Claudia Roden niet alleen een uitgebreid kookboek, door alle achtergrondinformatie is het ook nog eens een heerlijk doorbladerboek. En wij verloten een gesigneerd exemplaar!
Hari Krishna Shrestha, chef-kok van het befaamde Brusselse "Au Palais des Indes", werd geboren in het Nepalese Kathmandu en bezocht vaak zijn zus in Calcutta. Koken leerde hij van zijn moeder, die hij als kleine jongen graag hielp in de keuken. Hij is dus een geschikte meester om de culinaire geheimen van de twee landen te onthullen in een volledig vegetarisch kookboek.
"Meiden in de moestuin" is een nieuw moestuinboek zoals we er de laatste tijd wel meer zien. Moestuinieren nieuwe stijl is sexy en dat doen we met een rokje en hippe laarsjes. Alex Mitchell laat ons op toegankelijke wijze kennis maken met de moestuin.
Op haar zevende biechtte Tine Tomme met een gigantisch schuldgevoel aan haar moeder op dat ze een verboden sinaasappel had gekocht. Die was niet van hier en yin. De moeder was geschokt door de wroeging van haar dochter en verliet de weg van de strikte macrobiotiek, op zoek naar eten dat gezond én lekker is.
Het prachtig uitgegeven kookboek Puur & vegetarisch, met 180 eenvoudige recepten uit de keuken van het Gentse restaurant Avalon, is een gevolg van die zoektocht.
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!
