Vegeterranean was al een prachtig boek, maar de recepten waren niet echt eenvoudig voor de gemiddelde hobbykok. Nu is er Easy Vegeterranean. Zoals de titel al doet vermoeden, bevat dit boek volgens de makers gemakkelijk te maken gerechten, die binnen 30 minuten op tafel kunnen staan. Wederom samengesteld door Malu Simões en Alberto Musacchio van Country House Montali, een vegetarisch paradijsje in de bergen van Umbrië.
Is het een kookboek? Een stripverhaal? Een egodocument van een chef? Het nieuwe boek van Alain Passard is dat allemaal niet, maar het is wél een intrigerend boek, een soort reisgids door de keuken van een sterrenchef. En veggievriendelijk ook nog.
Eén ding weet je zeker als je deze snoepjes in je mond stopt: je krijgt geen dierlijke producten binnen. Of eigenlijk weet je nog een ding zeker: na de eerste kun je niet meer stoppen. Want net als hun reguliere soortgenoten zijn de vegetarische winegums van Goody Good Stuff verslavend suikergoed.
De Italiaanse foodblogger Giulia Scarpaleggia schreef het boek Eet, proef en beleef Toscane waarin ze haar liefde voor Toscane deelt: eenvoudige gerechten bereid met smaakvolle ingrediënten van hoge kwaliteit.
Onoff spices!, we schreven al eerder over hun biologische currypasta's, heeft iets nieuws: biologische woksauzen in de smaken zoetzuur en zwarte peper. Wij mochten ze uitproberen en jij maakt kans ze te winnen als je meedoet aan onze winactie!
Dit keer spotten we een erg lekkere vega-hamburger
Je hebt thee en thee. We kopen graag zakjes bijzondere, losbladige thee in schattige theewinkeltjes maar al te praktisch is dat niet: die winkels zitten doorgaans niet bij je om de hoek. De website Teasenz, waar je online bijzondere thee uit China kunt kopen, wekte daarom onze interesse.
Het bosfeestdis kookboek. Klinkt als een boek voor zweverige natuurkokers, nietwaar? Dat hebben ze bij Fontaine vast ook bedacht, want bij het vertalen van dit Amerikaanse kookboek hebben ze de originele titel min of meer behouden: Het forest feast kookboek. En dan klinkt het ineens weer hip en interessant!
Na het succes van Streetfood India in 2012, is nu Streetfood Vietnam uitgebracht. De spetterende kleuren en prachtige foto's knallen je tegemoet als je in het boek bladert. En bij aankoop steun je ook nog eens een goed doel. Tijd om de keuken van Vietnam in te duiken.
Dertig jaar na de oprichting is het project Vegatopia in schoonheid beëindigd. Onze slotwoorden vind je in ons laatste artikel. De site blijft de komende jaren gewoon online.
