Karin Luiten kookt zonder pakjes en zakjes. Of het nu groenteloempiaatjes, lenteuisoep, whisky cocktailsaus, burrito's of bounty's zijn, die maak je gewoon zelf, zonder kant en klare kruidenzakjes of kartonnen pakken. Moeilijk is dat echt niet, en bovendien legt Karin duidelijk uit en verrassend genoeg is het boek nog heel vegetariërvriendelijk ook.
Dit keer spotten we champignonburgers van Koolen1981
Dit keer spotten we azijn van Foodelicous
Lupine is veel minder bekend als ingrediënt voor vegaburgers dan soja. Toch is er alle reden om lupine te omarmen: lupine groeit anders dan soja goed op Nederlandse bodem, zeg maar dáág dus tegen voedselkilometers. Vivera speelt daar mooi op in en heeft inmiddels drie lupineproducten in de Nederlandse supermarkten liggen. Wij probeerden ze uit.
Ons Kookboek, uitgegeven door de Vlaamse vrouwenbeweging KVLV, is ongetwijfeld het meest populaire kookboek in Vlaanderen. De eerste uitgave in 1927 heette 'Ons Kookboekje' en was bedoeld als handleiding bij een kookcursus van de “Boerinnenbond”, de vrouwenafdeling van “Boerenbond” met recepten van producten die op het boerenland werden verbouwd. Door de jaren heen is Ons Kookboek uitgegroeid tot een lijvig boek van ongeveer 1.000 pagina's waarbij telkens ook rekening werd gehouden met de nieuwe tendensen en technieken.
Dit keer spotten we Boekoeloekoe Burgermix
Het merk Wonderful heeft diverse soorten pistachenoten en amandelen in zijn assortiment. Het is altijd fijn om nieuwe producten uit te proberen. Helemaal als het vijf verschillende soorten noten met verrassende smaken zijn, in flitsende zakjes!
We kregen een mailtje van Evelien, die op haar blog daglijks producten vergelijkt. Of ze twee vegaburgers voor ons mocht vergelijken? Tuurlijk!
Dit keer spotten we Tyrells Veg Crisps
Dit keer spotten we Falafel met spinazie en tomaat
Dertig jaar na de oprichting is het project Vegatopia in schoonheid beëindigd. Onze slotwoorden vind je in ons laatste artikel. De site blijft de komende jaren gewoon online.
