Op 4 oktober (dierendag ja) opent de vegetarische slager haar deuren in Den Haag. Maar wij mochten vandaag alvast voorproeven. Daar zeiden we natuurlijk geen nee tegen.
Risotto maken moeilijk? Welnee en deze komt ook nog eens uit de oven, dus je hoeft er niet voor te roeren.
Zelf koken is vaak lekkerder, gezonder, goedkoper en soms net zo snel als een pakje open trekken. Maar je moet natuurlijk wel weten hoe je zo'n wereldgerecht moet kruiden of hoe je röstirondjes zelf kunt maken. Dat staat nu allemaal in het nieuwe kookboek van Karin Luiten.
De webwinkel Veggiedeli heeft een breed assortiment aan vegetarische producten, variërend van vegan 'kaas' en chocolade tot nuggets en veggie döner. Vegatopia mocht twee tegoedbonnen van 15 euro weggeven. En de winnaars zijn bekend.
Zoals pepernoten bij Sinterklaas horen, zo is het geen Chinees Midherfstfestival zonder maancakes. Het festival wordt gehouden op de 15e dag van de 8ste maand van de Chinese kalender (dit jaar op 22 september), wanneer de maan op haar felst en haar volst is. Deze gebakjes zijn dan vaak ook zo net zo rond en goudgeel als die maan.
Morgen, zondag 19 september, wordt het jaarlijkse Chocoladefestival georganiseerd in Zutphen. Zal lokale bonbonmaker Jansons nu het record mislukte-recordpogingen-tot-het-maken-van-de-langste-bonbon-ter-wereld breken? Morgen weten we of de apparatuur het als vanouds weer laat afweten!
Wie niet kan komen, kan zich thuis een dosis theobromine toedienen met deze simpele gebakjes van onze taartenbakster Laura.
Een stoer, vierkant boek met recepten voor vegetarische zelfmaakburgers en bijbehorende broodjes, bijgerechten en toppings.
In de lichtfabriek te Haarlem vindt op 19 september 2010 aanstaande een nieuw festival plaats waarin culinair genieten en duurzaamheid hand in hand gaan. En Vegatopia mag twee vrijkaarten weggeven. De actie liep tot 1 september en inmiddels is de winnaar bekend.
We wisten niet dat venkel en munt zo ontzettend lekker met elkaar combineren. De munt geeft een flinke oppepper aan de beetje weë anijssmaak van de venkel. De granaatappelpitjes geven een leuk zoet accent.
Als een groente onderschat is, dan is het wel de wortel. Ook al proberen Albert Heijn en co het imago wat op te vijzelen met mini-worteltjes in een gezond ogend knabbelpak, er gaat niets boven een zak ongeraspte wortelen. En laat je door de ramsj-prijs niet afschrikken: met een paar smaakmakers zet je een bijzonder lekker groentegerecht op tafel.
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!
plantaardig, feel good - €€