Op de voorkant van het boek staat het al '160 mediterrane recepten van Nadia & Merijn easy to make'. Dat 'easy to make' klopt uitstekend, en dat is heel knap gedaan, omdat de auteurs heerlijke, authentieke recepten geven die supergoed smaken. En waarvoor je geen keukenprins hoeft te zijn.
Dit keer spotten we TerraSana ahornsiroop
Gekookt, gestampt of gefrituurd: de aardappel is een onmisbaar onderdeel van de Nederlandse eetcultuur. Bij veel mensen ligt hij bijna dagelijks op het bord. Maar waar je geen aardappel verwacht, is in het portiek van een willekeurige winkel om de hoek. Met op die aardappel het stempel ‘Pieperboetiek’. Ook benieuwd wat dit te betekenen heeft?
Bedrieg je zintuigen met een geurvork. McDonald's test vegan burgers in Oostenrijk en heeft nog meer geheime menu's, net als andere fastfoodketens. Eten is dan wel niet verslavend, maar mensen kunnen rare dingen doen voor een portie patat. Een trosje bananen kopen kan spannender zijn dan je denkt. Binnenkort eten we quinoa uit eigen land. En Tertia is deze maand over de bijen gestruikeld. September 2014 in vogelvlucht.
Witlof is een prima groente om rauw in salades te verwerken. Het is allang niet meer zo bitter als vroeger, maar heeft wel een lekker uitgesproken smaak. Deze salade is makkelijk en vult goed.
In de winkels is nog volop zomerfruit te krijgen, maar de herfst staat toch echt weer op de spreekwoordelijke stoep. Deze taartjes combineren de zomerse smaak van nectarines met romige kastanjepuree en frisse appel.
We geven een FoodWeLove box weg, een soort kerstkado-pakket, maar dan met gegarandeerd lekkere ingrediënten, én je hoeft niet tot december te wachten. Meedoen?
Yotam Ottolenghi heeft weer een nieuw boek. Plenty More, dat vier jaar uitkomt na het eerste Plentyboek, is niet méér van hetzelfde, maar vooral meer erg originele en lekkere gerechten. De ondertitel 'nóg meer groente om heel lekker met te koken' klopt dan ook als een bus.
Dit keer spotten we de nieuwste limited editions van Tony Chocolonely!
Van gastredactrice Antoinette ontvingen we een enthousiast betoog over borlotti-boontjes (kievitsbonen) én een lekker recept voor ze: tomatensaus met borlotti voor bij verse tagliatelle!
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!
plantaardig, feel good - €€