Op de redactie hebben we altijd discussie over Jamie. Niet over zijn al dan niet aanwezige charmes, maar over zijn nieuwe kookboeken. Hoewel we graag aandacht besteden aan zo'n populaire kok, blijken zijn boeken vaak net niet veggiefriendly genoeg. Dus zijn kerstboek lieten we in eerste instantie passeren. Kerst: kalkoenen en konijnen, toch? Tot ik uit nieuwsgierigheid het boek in de winkel eens inkeek. En wat bleek tot mijn grote verrassing...
...meneer heeft een hoofdstuk vega en vegan hoofdgerechten opgenomen. Een goede reden om dit sfeervolle kerstkookboek in huis te halen dus. En gezellig is het, zo'n kerst met Jamie. Met zijn kersttrui aan, wil je haast wel even naast hem en zijn familie op de bank kruipen voor een kopje warme coco. Nouja, of niet. In elk geval heeft de afdeling vormgeving erg zijn best gedaan er een sfeervol boek van te maken. We zien kerstballen, bomen, Jamie in allerlei gedaantes en zijn kudde kinderen.
Goed, een hoofdstuk vol vega en vegan gerechten. Da's best een feest. Waar moet je aan denken? Een notengebraad, kaastaart, gevulde pompoen, Christmas cracker ravioli en vol au vent. Daarnaast bevat het boek ook hoofdstukken met aardappelgerechten en 'geniale groenten', die voor een groot deel vega zijn. Heel aardig van Jamie is ook dat hij een recept voor vega(n) jus geeft.
De zoetigheden, die verdeeld zijn in desserts en 'tea time en zoetje hapjes' (het verschil is niet helemaal duidelijk), zien er watertandend lekker uit. Erna volgt nog een hoofdstuk met allemaal lekkers dat je kunt maken om cadeau te doen. Ik stel voor dat ik mijn adres geef en jullie gezellig langskomen.
Is dit boek perfect? Nee, wacht eens even... wat doen in vredesnaam die voedingstabellen onderaan de receptpagina's?! Jamie toch. Zo zijn er nog meer mysteries in het boek
- Wat doet Jamie zo intiem achter die blondine met ongebakken appeltaart in het boek? Is het zijn maîtresse? Zijn zus? Het is in elk geval niet Jools!
- De 'groentevulling'. Die bak je tot een stevig rond ding in een puddingvorm, maar staat in hoofdstuk 'jus, sauzen en andere garnituren'. Als dat als garnituur op mijn bord kwam, zou ik denken dat het hoofdgerecht gearriveerd was.
- Waarom zit meneer Oliver zonder jas met cakeje in de sneeuw naast een rendier? Okee, hij zit daar voor een sfeerfoto. Rendieren, I get it. Maar had dan verdorie de foto geplaatst van het moment waarom het rendier zijn tanden in dat cakeje zette!
Ik word blij van dit boek. En nu wil ik ook een uitgebreid etentje geven voor een tafel vol mensen met een lichtgevende kerstmuts op mijn knar.
Wil je dit boek nu ook hebben? Dan moet je een enorm sprintje trekken naar de boekhandel, want er is geen voorraad meer en de laatste exemplaren liggen in de winkels.
Later vandaag plaatsen we een recept uit dit boek voor een prachtig, vegetarisch hoofdgerecht: pompoen uit de oven gevuld met nootachtige cranberryrijst.
Jamie Oliver's kerstkookboek - Jamie Oliver
prijs: €29,99
ISBN: 9789021564289
Hardcover | 400 pagina's | Uitgeverij Kosmos
Meer Jamie!
