Is 460 miljoen euro veel geld? Als het de advertentieomzet van Vegatopia over 2006 zou zijn, dan zouden we zeggen: da's lang niet gek. Maar zeggen we dat ook als het gaat om de totale uitgaven in Nederland aan biologische voedingsmiddelen? Nou...
Op Nederlandse bodem staan enkele duizenden schuren met leghennen in Duitse dienst. Elke dag nemen onze oosterburen namelijk 14 miljoen eieren van ons af. Dat betekent dat de gemiddelde Duitser (en dan rekenen we ze dus allemaal mee, van pasgeboren tot hoogbejaard) circa 62 Nederlandse eieren per jaar consumeert.
Bron: De Pers
Zullen we vandaag sushi van de yuppen-toko meenemen of roerbakken we vlug iets uit het Vegatopia-kookboekje? Dat zijn de kookproblemen waar wij ons doorgaans mee bezighouden. En dan ineens hoor je iets waardoor je denkt: waar maken we ons in godhemelsnaam druk over? Dit keer was 't het nieuws dat in India jaarlijk een half miljoen mensen sterven als gevolg van rook die vrijkomt bij het koken.
Een winkel met alleen maar kookboeken, daar heb je er niet zoveel van op de wereld. Wel in Amsterdam: de fameuze Kookboekhandel van Jonah Freud. Sinds kort zit ze met haar duizenden boeken in een nieuw, groter pand aan de Haarlemmerdijk 133. Wij wurmden ons naar binnen voor de opening.
Vlees-alternatief Quorn is deze maand tien jaar op de markt in Nederland. Hiephiephoera, waar is de taart? Eh... doen ze niet aan. Maar ze komen wel met een nieuwe burger.
Is deze soep vegetarisch? Zijn dat biologische groenten? Hoef je nooit meer te vragen in bedrijfsrestaurants waar het bedrijf Eurest de catering verzorgt, want vanaf nu hangen ze overal zogeheten 'lifestyle-labels' aan.
Toen we 'm voor het eerst zagen, wisten we het direct: hier gaan de zoutelozen onder ons een punt van maken. Toch heeft het nog ruim twee maanden geduurd voor de Partij voor de Dieren in het geweer kwam tegen... een postzegel met de afbeelding van een rookworst.
Van vliegtuigeten wordt niemand gelukkig, maar wie de ruimte invliegt, met een space shuttle, pakt dat beter aan, blijkt volgens berichten in the USA Today. Uitgebreide Indiase curry's, Spaanse muffins en sushi ontbreken niet in de cabine. Goed bedacht todat... het dopje van de wasabitube kwijtraakte en de NASA bemanning geconfronteerd werd met miljoen gewichtsloze deeltjes wasabi in de cockpit.
Een New Yorkse vestiging van de keten Kentucky Fried Chicken is afgelopen week getroffen door een rattenplaag. De New York Times bericht smakelijk over hordes nieuwsgierige bewoners en zakenlui die een glimp van de ratten proberen op te vangen. Op You Tube zijn de eerste griezelige filmpjes van rondhollende ratten al gesignaleerd. Ook trek in een Kentucky Fried Rat?
In steeds meer supermarkten gaan je ze tegenkomen: dametjes en heertjes achter een campingbrander die laten zien hoe je met pakje A, pakje B en pakje C een "heerlijke, voedzame maaltijd" op tafel kunt zetten.
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!
