Na al dat eieren zoeken en kijken naar de zoon van Boudewijn de Groot aan het kruis, is het tijd voor lekker vegetarisch paas-eten. Of je nu met zijn tweeën of met een heel gezelschap bent: vul de tafel voor je uitgebreide paasbrunch- of lunch met hartige taartjes, paasbroden, eiergerechten en/of smoothies!
Het paleodieet is weer in de mode, maar je kunt natuurlijk nog verder terug in de oertijd. De Indiase stad Palitana is 's werelds eerste 100% vegetarische stad. Hempeh is tempeh zonder sojabonen. Britten kunnen niet theezetten en de filterkoffie is weer terug van weggeweest. Een saaie lunchbox met bammetjes kan écht niet meer. Maart 2015 in vogelvlucht.
Het is zover! Onze grote trots ligt in de winkel: Vegatopia - Het kookboek. En het mooie is dat jij nu een exemplaar kunt winnen. Vind je dat dit geweldige boek niet mag ontbreken in je boekenkast? Doe dan snel mee.
Pasgeleden schreven we over de kookworkshop Indian Streetfood van Joeri Tandoeri. Deze workshop werd gehouden ter ere van de nieuwe FoodWeLove box – Indian Food Festival. We mochten de box uitproberen, maar er ook eentje weggeven!
De kijkers van 'Dagelijkse Kost', het veelbekeken kookprogramma van Jeroen Meus, mochten de Vlaamse klassieker kiezen. Dat werd stoverij met friet. Wat aanleiding was voor heel wat promotie rond de dag van dit gerecht. Terwijl de Dagen zonder Vlees ook volop in de kijker stonden. Goed voor wat wederzijdse wrevel en beschuldigingen.
Een avondje uit eten gaan kan flinke trauma's veroorzaken. Wie door de week alleen maar sapjes drinkt, kan in het weekend extra veel zuipen. Slaapwandelen is een goed excuus om je niet voor nachtelijke vreetbuien te hoeven verontschuldigen. Moet je je binnenkort legitimeren als je fruit wil kopen? Een lijntje snuiven is daarentegen wel weer salonfähig. Februari 2015 in vogelvlucht.
Vorige week had Kelly het geluk om de geweldige Indiase kookworkshop van Joeri Tandoeri te mogen bijwonen met als thema Indian streetfood. Joeri kookt Indiaas op evenementen en bruiloften vanuit een oude brandweerbus met behulp van echte Indiase tandoorovens. Hij bezocht India meerdere keren en is inmiddels een expert op het gebied van de Indiase keuken.
Onlangs was Kelly aanwezig bij de masterclass van Dream, het merk dat erg lekkere plantaardige dranken verkoopt als alternatief voor melk. Met een aantal van de Dream producten ging ze deze middag aan de slag onder leiding van chef Bojana Snijders.
Het maken van een kookboek is een groot feest. Maar wel zo eentje waarbij je de gehele tijd bezig bent met gasten bedienen, hapjes serveren en bijna geen tijd hebt om even lekker op een stoel te zitten.
Muizen kunnen op commando dorst krijgen. Een gekookt eitje kun je weer 'ontkoken'. Er zit DNA in ons eten. Een mochi moet je niet in je eentje verorberen. Nutella is geen meisjesnaam. Met een vleugje erotiek verkoopt eten een stuk beter. Januari 2015 in vogelvlucht.
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!
