Snowfood is volgens auteurs Vanja van der Leeden en Monique Pawirosemito het eerste wintersportkookboek ter wereld. Want zo'n chalet-keuken levert al vlug problemen op als je lekkere hapjes voor je mede-vakantiegangers wilt bereiden.
Tortilla's zijn convenient food bij uitstek. Kant en klaar zijn ze te koop bij elke supermarkt. Even opwarmen in de koekenpan of in de magnetron en je hebt een prima wrap. Nòg lekkerder zijn natuurlijk zelfgemaakte tortilla's, flinterdun en met luchtblaasjes.
Obama staat te popelen om het Witte Huis te betreden. Maar revolutionaire maatregelen tref je niet op een lege maag. Wat is het geheim van de kersverse president?
Dit handige gidsje geeft per provincie een overzicht van erkende Vlaamse streekproducten zoals bieren, wijnen, kazen en koffie.
Bij de Libanees dippen we onze auberginemousse graag met wat platbrood. Nu ook voor thuis uit een pakje van de Turkse winkel.
Johannes van Dam geeft een 4 aan de keuken van Bijenkorf Kitchen. De producten noemt hij inferieur en de eindgerechten zijn slecht bereid.
De redactie van Vegatopia knikt wijsneuzerig en instemmend, want zij had in oktober al....
Vegetarische verrukkingenbelooft een sexy kookboek voor echte mannen te zijn. Onze gastredacteur Marijn van Wingerden, is er zo eentje (meent hij zelf). Voor Vegatopia dook hij de keuken in met dit kookboek.
Het gebruikelijke aanstekelijke enthousiasme van Jamie Oliver is wat ons betreft een beetje doorgeslagen in zijn nieuwste boek 'Jamie's Kookrevolutie'.
Aan de recepten ligt het niet. Het vegetarisch gehalte is ook best in orde en voor die 'v'tjes in de index zijn we hem dankbaar. Maar...
‘Lekker & Licht’ is de naam van een succesvolle reeks kookboeken, waarvan het vijfde een hoop relatief calorie-arme desserten bundelt. Drankjes en soepjes, fruitdesserts, gebak, pudding en papjes of ijskoude desserts, voor elke gelegenheid en voor elk seizoen is er wel iets te vinden.
We zouden haar bijna Vegatopia's eigen kaasmeisje kunnen noemen, want na haar stuk over zelf ricotta maken, legt forum-bezoekster Renske nu uit hoe je zelf panir kan maken, de bekende Indiase kaas.
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!
plantaardig, feel good - €€