Eindhoven - Bistro Calypso

 vegan hotspot - €€€

Het interieur van deze plantaardige, laagdrempelige fine dining-zaak werd in februari 2024 vernieuwd: fris schilderwerk, verlichting en een mooie nieuwe vloer maken het nog mooier en knusser. Ook de kaart werd vernieuwd: de selectie werd wat kleiner, wat de versheid garandeert. Er zijn een vijftal voorgerechten en een vijftal hoofdgerechten. Vanaf twee personen en voor grotere gezelschappen is er de chef's table van drie, vier of vijf gangen. Ook catering krijgt aandacht via de mogelijkheid tot besloten feesten en foodtrucks.

Adres

Stratumseind 83  
Openingstijden: wo, do en vr vanaf 17 uur, za en zondag vanaf 12 uur. Keuken sluit om 21 uur. Ma en di gesloten.
Website: https://www.bistrocalypso.nl/over-ons