Op de redactie drinken we op hete dagen graag een drankje. Ieder heeft zijn eigen gewoontes. Zo drinkt Machteld het liefst hete thee, heeft Kelly zich onlangs gestort op het maken van ijsthee, trekken Tertia en Miranda graag een ordinair pilsje open, doe je Karl meer een plezier met een speciaalbiertje en nipt Annemieke het liefst aan een Hugo. Speciaal voor jullie hebben we ter inspiratie lekkere zomerdrankjes op een rijtje gezet.
Karls bieren
Al eerder gaven Karl en Annemieke tips voor lekkere biertjes. Hierbij geven we drie nieuwe tips van Karl:
Saison: Goed gehopt, dorstlessend, droog bier uit het Belgische Henegouwen. Het was oorspronkelijk een in de winter gebrouwen bier voor de seizoensarbeiders in het oogstseizoen. Het mocht dus niet te zwaar zijn. Saison smaakt heerlijk fris op een terrasje of ook bij de maaltijd.
Radler: fris, licht zomerbier met citrussmaakje. Tal van brouwerijen sprongen op deze markt, ook om de vrouwelijke bierdrinker te veroveren. Maar niet alle zijn even geslaagd volgens de Radlertest.
India Pale Ale: Voor de bierkenner die wat zwaarder werk wil. Werd oorspronkelijk in Engeland gebrouwen voor de Indiase markt en moest zwaar gehopt en alcolholrijk zijn om de houdbaarheid te bevorderen. Smaakt droog en erg bitter. Tal van Belgische en Nederlandse (micro-)brouwerijen maken er één. Missschien een beetje koppig in de zomer, maar in India is het tenslotte ook erg heet.
Buitenlandse frisjes
Genoeg van cola en cassis? Ga dan eens op zoek naar spannende buitenlandse frisdrankjes. Ga je naar Italië deze zomer? Ga dan ook eens op zoek naar bittere cassis (Sanbittèr) of San Pellegrino met cactusfruit. Deze bittere Italiaanse frisjes kun je ook in Nederland vinden, bijvoorbeeld bij Italiaanse delicatessenzaken. In Duitsland hebben ze het vaak ook in de grotere supermarkt.
Als je dan toch in de Duitse super bent, neem dan meteen Rhabarberschorle mee: een fris, bubbelig, licht zoet rabarberdrankje. Wie houdt van mierzoet moet eens op zoek naar Braziliaanse Guarana: bubbelgumsensatie gegarandeerd.
Limonades en zelfgemaakte frisdrankjes
Frisdrank kun je ook zelf maken! Denk bijvoorbeeld eens aan frambozenfris of fris met komkommer en sinaasappel of zelfs bergamot (al moet je dit project uitstellen tot de winter). Liever geen bubbels? Maak dan verfrissende citroenlimonade met munt, een lekker kersendrankje of koop bijzondere limonade in een flesje.
Cocktails
Als je wat van de eerdergenoemde bittere frisdrankjes hebt gescoord, kun je meteen ook een lekkere alcoholvrije watermeloencocktail maken. Ook alcoholvrij zijn deze tonic-ananascocktail en de alcoholloze variant op Hugo van Antoinette: de Ugolino. Maar natuurlijk kun je ook de echte Hugo drinken.
Nog meer frisse cocktails maak je met granaatappel-prosecco, komkommer-gin-limoen, prosecco-amarenen en Martini Fiero-tropische Spa.
Heb je liever andere bubbels? Overweeg dan eens een goede Franse cider te kopen.
Citruslikeuren
We blijven nog even op de alcoholtour. Limoncello is altijd lekker: ijskoud uit de vriezer of gemixt met bijvoorbeeld Cava. Je kunt Limoncello kopen of zelf maken. Naast citroen kun je natuurlijk ook andere citrusvruchten nemen om zelf een 'cello' mee te maken. Bijvoorbeeld een mix van allerlei citrusvruchten voor citruscello. Als je geen zin hebt om zelf aan de slag te gaan en graag meteen wilt drinken, kun je ook deze geweldig lekkere Agrumio overwegen.
Smoothies en milkshakes
Wanneer je liever wat fruitigs of romigs drinkt, kun je je storten op smoothies en milkshakes. In dit artikel lees je de basics van het smoothie-maken. En dan? Doe inspiratie op met het lijstje hieronder.
- Ontbijtsmoothies
- Feestelijke brunchsmooties
- Cranberrysmoothie
- Sinaasappel-rozen-yoghurtsmoothie
- Watermeloensmoothie met munt en peper
- Avocadosmoothie met mango, kokos en banaan
- Mango-passievruchtsmoothie
Of maak een lekker koude milkshake! In ons Vegatopia kookboek staat trouwens een lekkere espresso-avocadomilkshake.
- Vanille-vlierbloesemmilkshake
- Aardbei-vlierbloesemshake (fruitshake, geen milkshake)
- Aardbeimilkshake met munt
- Aardbeienmilkshake met munt en balsamico
- Espressomilkhake
- Kersen-sojamelkshake
IJskoffie en ijsthee
Zelfgemaakte ijskoffie is heerlijk! Liever ijsthee? Kelly is druk bezig te experimenteren met zelfgemaakte ijsthee. Hou dus onze site in de gaten!
Proost!
