Het Eurovisiesongfestival gaat van start op dinsdag, de jaarlijkse hoogmis van muziek, nationale trots en veel spektakel. Dit vieren we met een speciaal weekmenu vol anekdotes over het festival en natuurlijk de bijpassende gerechten. We starten op maandag met een aspergetaart met geitenkaas. Op dinsdag wordt het spinaziestamppot. Daarna gaan we een stuk zuidelijker met insalata pantesca. Finse spinaziepannenkoeken eten we op donderdag en op vrijdag maken we onze eigen falafel. Op zaterdag, de dag van de grote finale, verwennen we onszelf met een Turkse mezze. Afsluiter van de week is dit keer een vegan red velvet cake.
Maandag
Zwitserland won vorig jaar het festival. De keer daarvoor was in 1988 met Ne partez pas sans moi van de inmiddels legendarische Céline Dion. De grote vraag is of ze tijdens finale fysiek in staat zal zijn om haar optreden te herhalen. Omdat bekend is dat ze van hartige Franse gerechten houdt, bakken we voor haar een aspergetaart met geitenkaas.
Dinsdag
In 1956 werd het eerste Eurovisiesongfestival gehouden in Zwitserland met slechts zeven deelnemende landen. De Nederlandse inzending was De vogels van Holland van Jetty Paerl. Pure Nederlandse nostalgie, net zoals deze spinaziestamppot met champignons en pijnboompitten.
Woensdag
In 1984 was de Italiaanse inzending I treni di Tozeur van Franco Battiaco & Alice van tevoren één van de topfavorieten. Omdat hun optreden niet helemaal kon overtuigen, eindigden ze slechts op de vijfde plaats, maar hun lied werd wel een hit in meerdere landen. Tozeur trouwens is geen stad in Italië, maar in Tunesië. Vanavond maken we insalata pantesca uit het italiaanse eiland Pantelleria dat eigenlijk dichter bij Tozeur ligt dan bij Rome.
Donderdag
Het visuele aspect van het optreden is door de jaren heen steeds belangrijker geworden. Een van de uitschieters hier was De Finse rapper Käärijä met Cha Cha Cha, die in 2023 op de tweede plaats belandde omdat de jury minder onder de indruk was dan het publiek. Zijn outfit was opvallend groen, net zoals deze Finse spinaziepannenkoeken.
Vrijdag
Naast de klassieke deelnemers zijn er in de recente geschiedenis van festival ook intervalacts op het moment van het uitbrengen en het verwerken van de stemmen.. Een van de mooiste acts blijft Close Encounters of a Special Kind van de danser Ahmed Youdeh, geboren in een Palestijns vluchtelingenkamp in Syrië, en de BMX-er Dez Maarsen tijdens de tweede halve finale in Rotterdam in 2021. Daarom de snack bij uitstek uit het Midden-Oosten: zelfgemaakte falafel.
Zaterdag
Op zaterdag is de grote finale. In totaal dingen dit jaar 37 landen mee naar de overwinnig. Een aantal landen heeft door de jaren heen ook afgehaakt, om uiteenlopende redenen. Turkije deed niet meer mee na 2012, deels uit onvrede met de herintroductie van de vakjury - wellicht omdat hun diaspora hierdoor minder invloed kreeg en hun kansen slonken - deels omdat ze het optreden van Conchita Wurst niet verteerd kregen.
In 2009 vertegenwoordigde de in België geboren Hadise het land met het nummer Düm Tek Tek. Ze behaalde de vierde plek. Terwijl we naar de show kijken, genieten we ook nog van een Turkse mezze. Haal gerust ook wat zaken kant-en-klaar uit de (Turkse) supermarkt, zoals de gevulde wijnbladeren of zelfs de bladerdeeghapjes. Zo spaar je tijd uit.
Zondag
Rood, roder, Red Sebastian. Hij vertegenwoordigt dit jaar België met Strobe Lights. We moedigen hem aan met een vegan red velvet cake, een recept van Allerhande.
