informele groentegastronomie - €€€
De naam verwijst naar de emotionele binding met je geboortegrond en heeft culinair dus als basis alles wat buiten groeit en bloeit. Het welzijn van dier, mens en planeet heeft de topchef van deze zaak altijd in het achterhoofd. Zowel flexitariërs als vegetariërs kunnen er genieten van gastronomie, met planten als hoofdingrediënt, in een Scandinavisch geïnspireerd interieur. De sfeer is bewust informeel, de bediening evenwel zeer goed. Men gaat hier 's avonds voor het chef's menu van verschillende gangen, zaterdag en zondag is er ook een lunch.
Adres
Biltstraat 48
Tel: (030) 785 98 39
Openingstijden: wo t/m za vanaf 18 uur, za en zon lunch vanaf 12 uur
Website: https://restaurantheimat.nl/
