restaurant van ecologisch hotelcomplex - €€€
In deze middeleeuwse boerderij, gerenoveerd tot milieubewust hotel, kom je om "te ontspannen, jezelf op te laden en opnieuw te verbinden". Dat kan met yoga, keramieklessen, workshops, massages. In het restaurant komen zelfverbouwde groenten en fruit of producten van lokale boeren op het bord. 's Avonds is er een plantaardig, creatief, gastronomisch vier gangen-verrassingsmenu, eventeel aan te vullen met een vijfde niet-plantaardige gang. Een sommelier schenkt uitstekende natuurwijnen. Voor de lunch is er een drie gangen-menu. Bescheidener eten en drinken kan men in de "buurtkantine" Petits Elements.
Adres
Chemin de la Waronche 1
Tel: 067 79 02 43
Openingstijden: wo vanaf 19 uur, do vanaf 12.30 en 19 uur, vr vanaf 12 en 19 uur, za vanaf 19 uur. Petits Elements: wo tot za tussen 11 en 14 uur.
Website: https://www.indranilodge.com/eat-fr/
