Eenvoud ten top: drie ingrediënten en het smaakt goddelijk. Venkel en sinaasappel zijn een combinatie made in heaven!
Als bijgerecht voor 4 personen
2 venkelknollen
4 handsinaasappels
2 perssinaasappels
4 eetlepels goede olijfolie
zwarte peper
- Pers de perssinaasappels uit en meng het sap met de olijfolie.
- Snij de handsinaasappels met een scherp mes in plakken en verwijder rondom de schil.
- Snij de venkelknollen in dunne plakjes.
- Maak torentjes van de sinaasappel en knolvenkel en giet er de dressing overheen. Maak af met vers gemalen zwarte peper en wat takjes venkel.
