Soms vriezen buiten je tenen er bijna af. Wij maken dan graag chocolademelk, binnen welteverstaan. Geen opwarmspul, maar zelfgemaakt. Zo gedaan en extra lekker met marshmellows erin.
Ingrediënten voor 2-4 personen
85 g pure Fair Trade chocola
0,7 l melk
2 tl suiker
mespuntje zout
zakje marshmallows (spekjes)*
kaneelstokjes voor de versiering
- Breek de chocola in kleine stukjes.
- Verwarm in een pannetje de chocola, melk, suiker en zout op een laag vuurtje. Roer dit totdat de chocola gesmolten is en de melk heet, maar breng het niet aan de kook!
- Haal de pan van het vuur en klop de chocolademelk met een garde.
- Giet het daarna in grote mokken, doe er een paar spekjes bij en gebruik ipv lepels de kaneelstokjes om de chocolademelk mee te roeren.
*sommige biologische winkels hebben spekjes/marshmallows zonder gelatine
