Op 2 november was het zover: het kookboek van het jaar 2010 werd bekend gemaakt. Of beter gezegd: kookboeken, want er waren maar liefst vijf winnaars. “Eigenlijk was het maken van het boek de leukste tijd van mijn leven”, zegt de winnares in de categorie ‘het beste Nederlandse kookboek’, Yvette van Boven.
Terwijl de genodigden hapjes afkomstig uit de genomineerde kookboeken aten, werden de winnaars bekend gemaakt. Dit jaar waren de boeken voor het eerst onderverdeeld in vier categorieën:
Beste kookboek Nederlands
Winnaar: Home Made van Yvette van Boven
Beste chefs kookboek
Winnaar: Toscanini venticinque van Maud Moody & Leonardo Pacenti
Beste kookboek initiatief
Winnaar: Hartverwarmend van Resto VanHarte
Beste kookboek vertaald
Winnaar: Receptenboek voor mijn baby van Jenny Carenco & Dr. Jean Lalau Keraly
De laatste prijs, de publieksprijs, ging naar de makers van Topkoks voor Thuiskoks 3.
Lees hier meer over alle prijswinnende en genomineerde boeken.
Home Made
Home Made van Yvette van Boven is volgens velen terecht een winnaar. Van receptuur tot vormgeving en illustraties, al het werk is in handen van Yvette zelf. De foto’s zijn gemaakt door haar man, Oof Vermeulen.
“In de loop der jaren had ik zoveel recepten en ideeën verzameld, dat ik steeds meer de drang kreeg om er iets mee te doen, om het naar buiten te brengen. Dat is dus mijn boek geworden”, vertelt Yvette. “Het lastigste was om een centraal onderwerp te vinden, dat als rode draad mijn recepten met elkaar verbond. Toen ik daar eenmaal uit was, heb ik het aan de uitgeverij voorgelegd en zeiden ze: ga het maar maken. Geweldig was dat. Eigenlijk was het maken van het boek de leukste tijd van mijn leven. Had ik zin om te schrijven, dan ging ik schrijven. Soms wilde ik liever pagina’s rangschikken tot een hoofdstuk, een inhoudsopgave schrijven of gewoon ‘dom wat vormgeven’. Dat ik die vrijheid had, was fantastisch.”
Met de combinatie van die vrijheid en een strakke planning leverde Yvette een jaar later het boek Home Made af. “Ik probeer met dit boek mensen te laten zien dat lekker koken niet ingewikkeld hoeft te zijn. Veel mensen denken dat lekker koken te moeilijk voor ze is, of dat ze allemaal speciale ingrediënten moet inslaan. Dat vind ik jammer. Met mijn boek laat ik zien dat het anders kan. Ik geef bijvoorbeeld bij alle recepten verschillende suggesties voor als bepaalde ingrediënten niet verkrijgbaar zijn, of wanneer het niet het seizoen ervoor is.”
Zelf haalt ze haar inspiratie van verschillende kanten. De Moro kookboeken zijn haar favoriet, maar ook de River Cottage boeken en de River cafe kookboeken leest ze graag. “Deze hebben allemaal puurheid in de ingrediënten en zijn met humor geschreven. De schrijvers willen mensen bewust maken van wat ze eten op een prettige manier, zonder belerend vingertje. Daar hou ik van.”
Binnenkort recenseren wij hier Home Made.
Benieuwd naar meer van Yvette van Boven?
Kookboekenweek
De verkiezing van het Kookboek van het jaar was tegelijk de aftrap voor de allereerste kookboekenweek in Nederland. Schrijver en columniste Sylvia Witteman was aanwezig om deze Kookboeken7daagse in te luiden en las voor uit haar nieuw uit te komen kookboek. Van 2 t/m 9 november zijn er in het hele land allerlei activiteiten rondom lezen en koken gepland.
