Dit keer spotten we plantaardig gehakt uit een zakje van Verstegen.
Wat? Een plantaardige mix voor het maken van het gehakt op basis van erwteneiwit, van de bekende vleeskruidenproducent Verstegen, die zich sinds een tijdje ook op de plantaardige markt begeeft.
Is dat? Dit product is sinds een paar maanden in de winkel verkrijgbaar, maar het idee bestaat al zolang ik weet. Het is in wezen een moderne variant van sojagranulaat en de droge mixen voor plantaardige burgers die je vroeger in de biowinkel vond (en wellicht nu ook nog).
Ik probeerde het klassiek gekruide peulgehakt. Daarnaast heb je ook nog gemakballen en plantburgers, op verschillende manieren gekruid. Het gehakt is zeer gemakkelijk te bereiden volgens de instructies op de verpakking. Wel heb ik het nog een paar minuten laten staan om zeker te zijn dat al het water voldoende opgenomen was. Daarna bak je het nog goudbruin in de pan. Dat was ook geen probleem.
De structuur is goed. Wel vond ik het wat sterk gekruid. Het smaakte mijns inziens te fel naar - hoe raad je het - vleeskruiden. Maar wanneer je het product verwerkt in een saus, een salade of een stamppot dan wordt de smaak wel wat milder. En je hoeft de rest van het gerecht ook niet meer te kruiden.
Het is niet het beste vegan gehakt dat ik ooit gegeten heb, maar het is zeker ook niet slecht. Het grote voordeel is dat je dit gewoon lekker lang in de voorraadkast kan bewaren en gebruiken wanneer je er zin in hebt. Ook zijn deze mixen ideaal voor kampeervakanties of trektochten, omdat het pakje licht is, het peulgehakt niet gekoeld hoeft te worden en in een wip klaar is.
Kost 't? € 2,99
Waar gespot? Albert Heijn België
Door wie? Sven
Beoordeling:
Ook iets leuks gespot?
Voor de rubriek 'Gespot' zijn we op zoek naar gekke, grappige of gewoon erg lekkere (vegetarische) producten die je bent tegengekomen. Fotografeer het product, vermeld waar je 't hebt gevonden, wat het kostte en waardeer het met 1 (heel slecht) tot 5 sterren (uitzonderlijk goed). Stuur je inzending naar
