Dit keer spotten we in sojasaus gemarineerde vegetarische 'runderreepjes'
Wat? Veggie runderreepjes met sojasausmarinade.
Is dat? Een vleesvervanger van het merk Vemondo, een huismerk van de Lidl.
Het zijn reepjes op basis van tarwe- en peulvruchteneiwit waaraan ijzer en vitamine B12 is toegevoegd. Daarmee hebben ze echter nog steeds niet dezelfde voedingswaarde als het te vervangen product: vleesvervangers vervangen weliswaar een maaltijdcomponent, maar hebben een andere voedingswaarde - iets om rekening mee te houden bij het samenstellen van een volwaardige, gezonde maaltijd.
De reepjes zijn makkelijk in gebruik, want voorgegaard, je hoeft ze alleen maar een paar minuten te verhitten. Het zijn malse, sappige stukjes die ook zo blijven na bereiding, ze hebben een goede beet en doen sterk denken aan stoofvlees. De marinade is best lekker, niet te zout of sterk rokerig, wel wat aan de zoete kant en het had iets kruidiger gemogen. Meestal gebruik ik voor een 'oosterse' maaltijd seitan, tofu of tempeh dat ik dan zelf marineer, maar voor een keer snel en makkelijk is dit een fijne oplossing. Ik combineerde de reepjes met gebakken rijst, groenten en een flinke schep sambal - en dat werkte goed.
Kost 't? 2,29 euro
Waar gespot? Lidl
Beoordeling:
Ook iets leuks gespot?
Voor de rubriek 'Gespot' zijn we op zoek naar gekke, grappige of gewoon erg lekkere (vegetarische) producten die je bent tegengekomen. Fotografeer het product, vermeld waar je 't hebt gevonden, wat het kostte en waardeer het met 1 (heel slecht) tot 5 sterren (uitzonderlijk goed). Stuur je inzending naar
