Open menu

Zeeuwse kroepoek

Dit keer spotten we Zeeuwse kroepoek met ui of zeewier

Wat? Zeeuwse uienkroepoek en zeewierkroepoek

Is dat? Kroepoek is meestal niet vegetarisch omdat er garnaal in wordt verwerkt. Tegenwoordig zijn er gelukkig soorten verkrijgbaar die vegetarisch zijn. En dan bedoel ik niet de casavekroepoek, maar 'gewone' kroepoek die van tapioca wordt gemaakt.

Deze twee varianten kroepoek, die in Zeeland worden gemaakt, zijn wèl vegetarisch. De uienkroepoek is gemaakt met 87% uien uit Brabant en Zeeland. In de zeewiervariant zit 31% knotswier, dat met de hand en duurzaam uit de Oosterschelde wordt geoogst.

De kroepoek is lekker knapperig, maar niet te hard. En toch zacht en luchtig van binnen.

Als iemand die opgegroeid is in Zeeland met de geur van uien die liggen te drogen op het veld, gaat mijn hart wel sneller kloppen van de uienkroepoek. Heerlijk zoet en hartig tegelijk.

De zeewierkroepoek is meer een "acquired taste". Je moet wel erg van zeewier houden, want de smaak is goed zeeïg. Hou je van sushi met nori, dan moet het wel goed komen. Wel zit er minder in een zak.

Kost 't? € 1,69 per 60g (zeewier) of 80g (uien)

Waar gespot? Albert Heijn, maar onder eigen merk ook af en toe verkrijgbaar bij de Lidl in de Nederlandse week.

Door wie? Meta

Beoordeling:

Zeewierkroepoek:

Uienkroepoek:

Wat zeggen die sterren?

Ook iets leuks gespot?

Voor de rubriek 'Gespot' zijn we op zoek naar gekke, grappige of gewoon erg lekkere (vegetarische) producten die je bent tegengekomen. Fotografeer het product, vermeld waar je 't hebt gevonden, wat het kostte en waardeer het met 1 (heel slecht) tot 5 sterren (uitzonderlijk goed). Stuur je inzending naar

Meta, culiredactie. Wij vinden dat ze rockt terwijl ze kookt.

Redacteuren gezocht

Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

kookworkshop

Volg ons op

 

Twitter logo

the Kitchenary

horecarama