Dit keer spotten we groentespread gemaakt van groente en peulvruchten
Wat? V-spread van Mister Kitchen
Is dat? Een nieuwe groentespread gemaakt van groente en peulvruchten. Het etiket vertelt verder: ‘Mister Kitchen gelooft in groente op je brood, maar vindt het huidige aanbod saai en smakeloos. Dat kan veel beter, zeker met een basis van peulvruchten in plaats van olie of mayonaise. Het resultaat: verrukkelijke vegan spreads die bijna uit hun potje barsten van groenten, gezondheid én smaak!’
In verhouding tot bestaande groentespreads zit er inderdaad veel groente in het potje: zo’n 65%. Ter vergelijking: de bekende ‘lekker fris, lekker anders’ spread van Heinz bevat ongeveer 30% groenten en verder verrassend veel ‘anders’ zoals slasaus (20%) en suiker (16%). De verschillende soorten V-spread bevatten gemiddeld 5% vet en 4% toegevoegd suiker uit agavesiroop. Dat laatste is jammer, want voor de smaak was dit volgens mij echt niet nodig geweest. Ondanks de peulvruchten, smeer je met V-spread hooguit een halve gram eiwit op je brood. Een portie humus levert 2x zoveel eiwit, een plak kaas zelfs 12x zoveel.
Tot zover de voedingskundige ontleding: is het ook lekker?
Ja! V-spreads zijn er in drie variaties: Tomaat & Courgette (mediterraan), Chili & Paprika (pikant) en Kikkererwten & Citroen (fris). De smaak Tomaat & Courgette doet me een beetje denken aan de Heinz-variant, maar de gedachte aan ruim 2x zoveel groenten geeft sowieso een betere bijsmaak. De Kikkererwten & Citroen is een stuk verrassender! Deze spread smaakt zacht en fris. Met wat verse munt ook heerlijk op een plakje komkommer of als dip. Of maak een lekkere lenteboterham door het als extra laagje op wat zachte geitenkaas of cottage cheese te smeren. De Chili & Paprika is lekker pittig, met wat meer ‘bite’ dankzij de aanwezige maiskorrels. Lekker om gewoon zo op een snee brood te smeren, maar ik denk dat deze spread het ook goed doet als sausje op een vegaburger, in een wrap of gewoon als dip. Kortom: de V-spreads zijn een welkome plantaardige aanvulling op het broodbelegassortiment. Geschikt voor vegetariërs, vegans en iedereen die eens wat lekker anders wil.
Kost 't? Een potje van 270 gram kost €2,95
Waar gespot? Bij Albert Heyn
Door wie? Sophie
Beoordeling:
Ook iets leuks gespot?
Voor de rubriek 'Gespot' zijn we op zoek naar gekke, grappige of gewoon erg lekkere (vegetarische) producten die je bent tegengekomen. Fotografeer het product, vermeld waar je 't hebt gevonden, wat het kostte en waardeer het met 1 (heel slecht) tot 5 sterren (uitzonderlijk goed). Stuur je inzending naar
