Veel creativiteit in ons menu deze week. We roosteren spruitjes, koken snel en toch uitgebreid Indonesisch, vullen zelf cannelloni, maken burgers van zoete aardappel en bakken op zondagochtend spinaziepannenkoekjes. Veel werk? Valt best mee!
Maandag
We trappen de week af met een makkelijk recept van Sven: knolselderijsoep met appel en blauwe kaas.
Dinsdag
Eelco laat zien hoe je, zelfs zonder kant-en-klare mixen, snel en toch uitgebreid Indonesisch kunt koken.
Woensdag
Met de tips van Jannika bakken we burgers van zoete aardappel. Lekker op een broodje of met een groene salade en couscous.
Donderdag
Hollandse haute cuisine van Emma met geroosterde spruiten en pastinaak als groente, in een salade met graan, hazelnoten en cranberry's.
Vrijdag
De vrijdagavondsnack vormen deze Braziliaanse kaasbroodjes, die je kunt beleggen met onder meer mozzarella en gedroogde tomaat of met brie, walnoten en honing.
Zaterdag
Het is weekend en daarom hebben we wat meer tijd om zelf pasta te maken zoals Klaas. We vullen de cannelloni met radicchio (rode, bittere slakropjes) en serveren die met een saus met Taleggio (Italiaanse kaas).
Zondag
Voor de verandering koken we nu eens voor het ontbijt. De spinaziepannenkoekjes met limoen zijn een heerlijk zoet begin van je zondag.
