Het blijft mooi weer komende week, is de voorspelling. Daarom gaan we nog even door met lekkere frisse gerechten in dit weekmenu. En we steken de vega barbecue nog een keer aan!
Maandag
Als het lekker weer is, houden we van pittig eten. Daarom maken we vandaag Pad Thai, een Thais noedelgerecht.
Dinsdag
Vandaag genieten we van Annemiekes saladewrap met quorn.
Woensdag
In ons vorige weekmenu dachten we nog dat we voor de laatste keer deze zomer de vega barbecue aan zouden steken. Niets blijkt minder waar: vandaag maken we spinazie-panir-burgers van de barbecue. Lekker met hamburgerbroodjes en een salade.
Donderdag
Witlofsalade met ei past goed op Hollandse donderdag. Lekker met verse, gekookte krielaardappeltjes.
Vrijdag
Deze rijstpapier-rolletjes met gebakken tofu en drie dips zijn een goed begin van het weekend.
Zaterdag
We doen simpel vanavond en maken een maaltijdsalade met geitenkaas en walnoten en eten er frietjes bij. Of stokbrood, dat kan ook.
Zondag
Van Emma's quinoasalade met knapperige tofu, avocado en limoen-tahindressing worden we vrolijk.
