We hebben deze week lekkere winterse gerechten voor je in ons weekmenu als zuurkool en een aardappelgratin. Maar ook een bijzondere soep met bloemkool en hazelnoten, lasagna en een maaltijdsalade.
Maandag
We beginnen deze week lekker snel met gebakken spitskool met wat sojasaus, rijst en gebakken tofu. Serveer er atjar of plakjes komkommer bij en sambal.
Dinsdag
Deze spaghetti met courgette en aubergine gaat er na een lange dag wel in.
Woensdag
Een aardappelgratin gaat er hier altijd wel in. Lekker met omelet en bospeentjes.
Donderdag
Vandaag iets Hollands winters: zuurkool, gekookte aardappels en vega-worstjes.
Vrijdag
Deze bloemkoolsoep met hazelnoten is lekker romig. Serveer met bruin stokbrood en hummus.
Zaterdag
Pompoenlasagna met ricotta en vegagehakt is echt verwarmend.
Zondag
Maak een maaltijdsalade van gegrilde courgette, rode paprika, dille, een blikje linzen, wat pasta en geitenkaas. Is er over? Neem morgen mee in de lunchtrommel!
