Heb je al vakantie of heb je komende week gewoon een normale werkweek? Wij hebben weer voor alle dagen lekkere recepten die je zonder veel poespas op tafel zet.
Maandag
We beginnen deze week met een simpele maar smaakvolle salade Mexicana vol bonen, mais en andere lekkere smaken.
Dinsdag
Op dinsdag koken wij graag iets Aziatisch. We maken vandaag gado gado.
Woensdag
Woensdag gehaktdag... wij maken klassiek kaasgehakt en eten er snijbonen, kropsla en gekookte krielaardappels bij. Heb je ons kookboek? In het woensdag-hoofdstuk staat ook een lekkere versie van dit kaasgehakt.
Donderdag
Een romige pasta met courgette en rucola gaat er vandaag wel in. Eet er een salade van rode paprika met groene olijven of kapperappeltjes bij.
Vrijdag
Vandaag een snelle kikkererwtencurry: chole. Serveer met naanbrood en wortelsalade.
Zaterdag
Vandaag koken we Thais uit het kookboek Herbivoracious van Michael Natkin. We maken Thaise tofusalade met rijst en gebakken taugé met sojasaus.
Foto: Herbivoracious - Michael Natkin
Zondag
Tijd voor Marleens portobello-cheeseburger met crushed avocado. We eten er frietjes bij.
