Dit keer spotten we vegan kaas van Nature & Moi
Wat? Nature & Moi, original. een vegan alternatief voor plakjes kaas
Is dat? Tijdens mijn laatste bezoek aan de Sligro werd ik aangesproken door een jongeman om een minitosti met vegan kaas van Nature & Moi te proeven. Het zag best wel aantrekkelijk uit doordat de kaas mooi gesmolten was, ook de smaak viel mij niet tegen. Ik wilde deze vegan kaas wel een kans geven en besloot een pakje mee te nemen om thuis uit te testen.
Thuis maakte ik opnieuw tosti's: eentje voor mijn man, en eentje voor mij. Ik vond de kaastosti wel lekker. De kaas smolt erg mooi. Mijn man was minder te spreken over de kaas: hij vond hem flauw en erg neigen naar jonge kaas. Dit komt volgens mij vooral omdat hij oude of extra belegen kaas gewend is. Wanneer hij een tosti met jonge kaas had gekregen had hij waarschijnlijk hetzelfde gezegd.
Omdat de kaas mooi smolt in een tosti, leek het me wel een uitdaging om er een lekkere witlofschotel uit de oven mee te maken. Om echt te kunnen vergelijken serveerde ik per persoon een stronkje witlof met belegen boerenkaas, en eentje met vegan kaas. In de witlofschotel smolt de vegan kaas minder goed dan de belegen boerenkaas. Door de het toevoegen van Procençaalse mosterd was het gerecht lekker pittig van smaak. Het recept krijgen jullie volgende week.
Voor wie geen zuivel kan of wil eten, is de kaas van Nature & Moi een heel goed alternatief, vind ik. Ik ben ook wel nieuwsgierig eigenlijk naar hun cheddar. Maar als je een echte kaasliefhebber bent zul je er toch niet zo snel spontaan naar grijpen.
Naast de “original” heeft Nature & Moi ook nog Cheddar, Goat Cheese, Mozzarella, Hot Pepper, Smoked, Olives, Tomato & Basil, Garlic & Herbes, Classic, Gratin, Pizza en Tex Mex. Je kunt de kaas trouwens ook in blokvorm kopen.
Kost 't? € 2,99 voor 200 g
Waar gespot? Sligro, Den Bosch
Door wie? Hedwig
Beoordeling:
Ook iets leuks gespot?
Voor de rubriek 'Gespot' zijn we op zoek naar gekke, grappige of gewoon erg lekkere (vegetarische) producten die je bent tegengekomen. Fotografeer het product, vermeld waar je 't hebt gevonden, wat het kostte en waardeer het met 1 (heel slecht) tot 5 sterren (uitzonderlijk goed). Stuur je inzending naar
