Limonades, smoothies, sappen en andere zomerse dranken

[Hizikigrrrl]

Hier in NL kan dat ook.

[Selly]

Hier in NL kan dat ook.

Tof! Waar? Heeft iemand dat wel eens gedaan? Kilo appels bij Olmenhorst kost namelijk niet zo heel veel.

[Hizikigrrrl]

Hier in NL kan dat ook.

Tof! Waar? Heeft iemand dat wel eens gedaan? Kilo appels bij Olmenhorst kost namelijk niet zo heel veel.

Ik weet dat het mogelijk is op speciale boomgaarddagen, vooral die zich specialiseren in hoogstamfruitbomen. Hier in de buurt weet ik het van 2.

Hier vindt je meer info: http://www.mobipers.nl/HOME.html

[Poek]

Hoelang blijven zuivelloze smoothies goed?

[haantje]

Ik zou ze bij voorkeur direct consumeren i.v.m. vervliegende pitamientjes (of is dat een fabeltje?) of anders hooguit een paar uur gekoeld bewaren.

[Temari]

Ja en 't verkleurt ook snel. Ik doe er sojamelk in, en of 't daardoor komt of door iets anders weet ik niet, maar 't wordt ook heel snel dik, dus ik drink het gelijk.

[Joske]

Gisteravond een smoothie gemaakt van enkele rode bietjes en enkele appels, een stuk gember en een scheut appelsap. De helft dronk ik vanmorgen op het werk, de andere ligt nog in de frigo voor morgen.

[lieve lijn]

Ik maak tegenwoordig regelmatig een groene smoothie. Nu lees ik hier verschillende dingen over.

De een zegt dat je 50/50 moet doen groente en fruit en dan t liefst 1 soort groente en 1 soort fruit. Anderen mixen net als ik meerdere dingen.
Ik heb maak ze voornamelijk om mijn fruit binnen te krijgen, vind ik nl lastig op werkdagen. Het binnenkrijgen van meer bladgroente vind ik een fijne bijkomstigheid.

Iemand een idee hierover?

[Hizikigrrrl]

Volgens mij zijn daar geen regels voor en moet je gewoon doen wat je lekker vindt.

Met veel fruit krijg je ook meteen een hoop suikers en kcal binnen, dan kan een nadeel zijn. Krijg je vrij snel daarna al weer honger, dan kun je je smoothie beter combineren met een portie eiwit of de hoeveelheid fruit/zoete groenten terugbrengen.

Gebruik je voornamelijk bladgroenten, dan wordt de smaak er vaak weer niet aantrekkelijker van.

[lieve lijn]

Ik heb een nieuwe veel makkelijker schoon te maken sapcentrifuge gehaald (met ook cutter en grinder en blender functie) en daarmee heerlijk bieten appel wortel sap gemaakt jummmm!!

[Sam]

Na zo'n twee maanden ervaring met de Versapers weet ik wel dat het een blijvertje is. Ik pers ongeveer 5 glazen vruchtensap per week, en 3 glazen groentesap. In het vruchtensap zit heel vaak ook groente, omdat ik puur vruchtensap veel te zoet vind. Ik dronk altijd sinaasappelsap bij de lunch maar dat heb ik vervangen door water, te veel vruchtensap is ook niet goed in verband met alle suiker, bovendien vind ik sap uit een pakje dus echt niet lekker meer. Ik vind zelfs mijn favoriete Innocent smoothie niet zo lekker meer!

Wortel vind ik een beetje zonde om te versappen, omdat je er relatief weinig sap uit haalt en veel pulp overhoudt, waar ik dus niets mee doe. Verder merk ik dat ik de Versapers veel gebruik voor restverwerking: als er nog een stuk komkommer ligt, een stuk sla, wortels die echt op moeten, een halve limoen, restje sla, het gaat allemaal in het sap. Ik gooide al niet veel weg, maar nu eigenlijk helemaal niets meer.

[Sam]

En hoe bewaar ik mijn persfruit nu het beste? Volgens diverse bewaarwijzers moet fruit ofwel bij kamertemperatuur ofwel in een koele berging bewaard worden. Ik heb geen koele berging en bij kamertemperatuur drogen mijn peren, appels en sinaasappels behoorlijk snel uit, na krap een week zijn ze echt minder. Toch maar in de koelkast gaan bewaren dan? Ik vind het een beetje zonde om kleine hoeveelheden fruit te kopen, dat is veel duurder, dus ik koop graag per 1 of 2 kilo.

[brenda_lelie]

Wat leuk dat het bij jou ook nog steeds zo'n succes is Sam!
Hier net voor de lunch weer een flink glas met 2 kiwi's, 2 appels en een bak boerenkool.

Ik gebruik hem niet meer elke dag. Maak ook soms een smoothie met banaan, wat amandelmelk en waar ik verder nog zin in heb. Maar zou hem ook niet meer willen missen!

[bambi]

Wat leuk dat het bij jou ook nog steeds zo'n succes is Sam!
Hier net voor de lunch weer een flink glas met 2 kiwi's, 2 appels en een bak boerenkool.

Ik gebruik hem niet meer elke dag. Maak ook soms een smoothie met banaan, wat amandelmelk en waar ik verder nog zin in heb. Maar zou hem ook niet meer willen missen!

Proef je die boerenkool dan?

[brenda_lelie]

Amper, heel klein beetje scherp is het.

[Sam]

Appel-kiwi is bij mij ook populair, maar dan inderdaad met iets van groente, appel is zo zoet! Boerenkool heb ik nog niet geprobeerd, moet ik ook eens doen. Ik heb wel eens een keer een rode sla, bietenloof geloof ik, gebruikt, de smaak was OK maar de lucht die er af kwam, het leek net mijn aquarium na een maandje niet schoongemaakt te zijn in de zomer. Sinds die tijd ben ik iets voorzichtiger met de wat meer uitgesproken slasmaken. Ik gooi er wel heel vaak een hand spinazie doorheen.

[Hizikigrrrl]

Krijg je de boerenkool helemaal fijn? Ik heb t wel eens met de staafmixer geprobeerd, maar dat was geen succes.

[Sam]

Met een slowjuicer pers je de groente in plaats van dat je het maalt zoals in een blender of staafmixer, daarmee krijg je dus ook sap uit groenten die je, als je een smoothie maakt met de staafmixer, niet goed fijn krijgt. Dat vind ik een van de grote voordelen van de Versapers: nauwelijks fliebertjes.

[brenda_lelie]

Ja het is echt iets heel anders. Van een appel kan je met een blender ook geen appelsap maken. Hooguit appelmoes

[Miranda]

Ik heb gisteren een sapcentrifuge gekocht, en maakte meteen een geslaagd sapje: limoen, meloen, appel, gember, komkommer en spinazie.