Kookvragen

[Hizikigrrrl]

Groenten en papilotte met een kaassaus!

[Annemieke]

Nou, die roomboter is op zich al vet genoeg :p

[Nevyn]

Groenten en papilotte met een kaassaus!

Klinkt goed! Receppie?

[Hizikigrrrl]

Dan geroosterde groenten bovenop de ciabatta en kruidenboter?


Groenten en papilotte met kaassaus:
http://www.vegatopia.com/kerst2008/kerstmenus.php?subaction=showfull&id=1228255419&archive=&start_from=&ucat=60&#papillot
 

[Annemieke]

Ik ga er een salade van avocado, paprika en komkommer bij eten en een kleine bordje met spaghetti en gebakken champignons en room, want dat laatste moet eigenlijk ook wel op.

[Annemieke]

Vandaag chocolade-ijs gemaakt, het was net al het Italiaanse gelato; zacht en smeuig. Het is nog even oefenen, ik denk dat ik binnenkort eens probeer om een recept uit het boekje te volgen dat we bij de machine kregen, om te zien hoe dat dan uitpakt.

[Poek]

Heeft iemand wel eens Casa di Mama Quattro Formaggi van Dr Oetker klaargemaakt en een redelijk resultaat bereikt? Mij lukt dat niet...

[Esther]

Heeft iemand wel eens Casa di Mama Quattro Formaggi van Dr Oetker klaargemaakt en een redelijk resultaat bereikt? Mij lukt dat niet...

Ja die heb ik wel eens gehad, lekkere bodem maar ik vind het jammer dat je de blauwaderkaas niet zo goed proeft, daar mag wel wat meer van erop.
Wat gaat er niet goed dan?

[Poek]

De pizza wordt niet krokant, maar een slappe boel. Bij andere pizza's heb ik dat niet.

[Esther]

De pizza wordt niet krokant, maar een slappe boel. Bij andere pizza's heb ik dat niet.

Hm. Ik heb er geen verstand van.. Gelukkig gaat het wel goed bij andere pizza's

[Selly]

De pizza wordt niet krokant, maar een slappe boel. Bij andere pizza's heb ik dat niet.

Hm vraag er wel af wat er mis is dan met dat ding, als jij een pizza laat mislukken is het wel een gekke pizza, of niet 

[Poek]

Ja, nu zijn de instructies ook ongebruikelijk (oven op 250 graden), maar toch.

[Eelco]

Hoort dit niet thuis in de draad 'Opwarmvragen'?   

[Annemieke]

Snob! 

[Sam]

Ja, nu zijn de instructies ook ongebruikelijk (oven op 250 graden), maar toch.

Niet op 250 graden doen, dan is de bodem nog zompig als de kaas al bruin wordt. Op hooguit 200 graden en dan een minuutje of 20. En niet vergeten het papiertje eronder vandaan te halen!

[Knapknapperige]

   
Als je veel bakt, je bent een stuk goedkoper om wat bicarbonaat twee van ons met die kleine zakjes van dure Baukje. Voor zand koekjes gebruiken gewone bloem.

[renske]

Ja, nu zijn de instructies ook ongebruikelijk (oven op 250 graden), maar toch.

Niet op 250 graden doen, dan is de bodem nog zompig als de kaas al bruin wordt. Op hooguit 200 graden en dan een minuutje of 20. En niet vergeten het papiertje eronder vandaan te halen!

Ah, dus dat is het! Ik had het vandaag met een collega over deze pizza's en de slappe bodem. Zij is helemaal fan van casa di mama, maar mij lukte het dus niet om ze lekker te bakken. Ik volgde braaf de aanwijzingen op de doos. Volgende keer op 200 graden dus.

[Wombat]

Wij krijgen binnenkort buitenlandse gasten. Wat voor typisch Nederlandse spullen kan ik ze voorzetten? Ik dacht zelf aan rijsttafel als geadopteerde Nederlandse specialiteit. Heeft iemand betere of andere ideeen?

[bambi]

stampot?
spruitjes?

[Monique]

Als je indruk wilt maken zou ik niet specifiek Hollandse pot koken.