Kookvragen

[bambi]

Maar dit is al weer bijna 700, dat klinkt alweer normaler.
(En ikzelf hou het ook nooit bij 80 gram pasta pp)

Deze is wat hoog ja, want ik koop geen magere brie En olijfjes. Wij eten zelfs maar 150 gram pasta met z'n tweeën tegenwoordig.

[Maartje!]

Ik heb vandaag een literpak kokosmelk aangebroken. Hoe bewaar ik de rest? Is het oneindig lang houdbaar in de koelkast, kan ik het invriezen of moet ik nu snel nog een toepassing voor driekwart liter kokosmelk bedenken?

[Bast]

Volgens mij is kokosmelk niet zo lang houdbaar. Invriezen gaat wel als het in een gerecht verwerkt zit. Misschien de fabrikant even mailen?

[Maartje!]

Een beetje rondgoogelen leert dat je kokosmelk waarschijnlijk wel kunt invriezen. Ik ga het dus maar gewoon doen.

[M.]

Wij eten zelfs maar 150 gram pasta met z'n tweeën tegenwoordig.

 

Ik durf niet meer te zeggen hoeveel pasta ik normaal naar binnen werk.

[Wombat]

Als we prefab pasta eten ongeveer 125 g pp.

[bambi]

Wij eten zelfs maar 150 gram pasta met z'n tweeën tegenwoordig.

 

Ik durf niet meer te zeggen hoeveel pasta ik normaal naar binnen werk.

jawel joh, vergeet niet dat ik ook nog 5 a 6 boterhammen eet over de dag heen. Mijn A. eet inderdaad weinig, maar heeft heel weinig lichaamsbeweging.

[Maartje!]

Waarom hebben ronde bakvormen met een vaste bodem vaak zo'n diepere rand? (Wacht even, ik ga er een plaatje van zoeken) deze hebben het. Je ziet het niet zo heel goed, maar ik bedoel dus dat de bodem aan de rand van het vormpje iets dieper ligt.

Ik heb het idee dat dat alleen maar onhandig is, omdat je dan zeker weet dat je je baksel niet uit het vormpje krijgt. Maar waar is het goed voor?

Ik heb hier een duidelijker plaatje gevonden. Snapt iemand nu wat ik bedoel? En waar die rand voor is?

[bambi]

Waarom hebben ronde bakvormen met een vaste bodem vaak zo'n diepere rand? (Wacht even, ik ga er een plaatje van zoeken) deze hebben het. Je ziet het niet zo heel goed, maar ik bedoel dus dat de bodem aan de rand van het vormpje iets dieper ligt.

Ik heb het idee dat dat alleen maar onhandig is, omdat je dan zeker weet dat je je baksel niet uit het vormpje krijgt. Maar waar is het goed voor?

Ik heb hier een duidelijker plaatje gevonden. Snapt iemand nu wat ik bedoel? En waar die rand voor is?

opdat de fruitgelei er niet afdruipt?

[Christiaan]

Waarom hebben ronde bakvormen met een vaste bodem vaak zo'n diepere rand? (Wacht even, ik ga er een plaatje van zoeken) deze hebben het. Je ziet het niet zo heel goed, maar ik bedoel dus dat de bodem aan de rand van het vormpje iets dieper ligt.

Ik heb het idee dat dat alleen maar onhandig is, omdat je dan zeker weet dat je je baksel niet uit het vormpje krijgt. Maar waar is het goed voor?

Ik heb hier een duidelijker plaatje gevonden. Snapt iemand nu wat ik bedoel? En waar die rand voor is?

Dat is een vorm voor een taartbodem. De richel wordt een opstaand randje zodat je daar (kersen)vulling in kan doen. Je bakt de bodem op zijn kop.

Je kan ook van die bodems kant en klaar kopen in de winkel.

[Maartje!]

Dat zei Joske ook, en dat vond ik zo raar, omdat de onderrand (die dan dus de opstaande rand wordt) veel minder diep/hoog is dan de bodem. Maar misschien heb ik de juiste soort taart gewoon nog nooit gezien...

Ja, wacht, google-die-google, jullie hebben allemaal gelijk. Nooit eerder gezien!

[greet]

aan die foto te zien best wel de moeite!
-honger-

[bambi]

Ik ben het brood van de bakker zat en wil zelf een brood gaan bakken. Nou leek het mij handig, om met zo'n pakje te beginnen. Zijn er aan- of afraders?
Kan het in een silicone cakeblik?

[MMM]

Ik ben het brood van de bakker zat en wil zelf een brood gaan bakken. Nou leek het mij handig, om met zo'n pakje te beginnen. Zijn er aan- of afraders?
Kan het in een silicone cakeblik?

het kan wel in een silicone cakeblik maar dan mis je na het bakken het knapperige korstje. wat ik zelf graag doe is het brooddeeg eerst tot een lap uittrekken, vervolgens oprollen en dan direct op de bakplaat bakken.

zo een pakje is inderdaad handig om mee te beginnen, je kan het ook goed als basis gebruiken en dan zelf ingrediënten toevoegen. een van mijn favoriete recepten is een pak waldkornbroodmix en dan 1 dl water door olijfolie te vervangen en er stukjes olijven, zongedroogde tomaatjes, knoflook en een gesnipperd uitje aan toe te voegen.

wat je overigens wel vaak merkt bij kant en klaar pakken is het gebrek aan zout, een half theelepeltje daarvan erin kan meestal geen kwaad.

[bambi]

Dank je wel!
Nu maar even snel wentelteefjes ervan maken.

[M.]

Op hoeveel graden en hoe lang doen jullie groenten roosteren in de oven? Ik doe het wel eens volgens recept maar als ik dan ga kijken is de groente nog lang niet gaar. Aardappelen duren al helemaal een eeuwigheid! Ik vraag me af of mijn oven niet goed is of ik gewoon de verkeerde recepten uitzoek.

[Hizikigrrrl]

Aardappelen moeten volgens mij zeker op 200 graden, iig wel als ik ze 'en papillot' maak (dus gewikkeld in een papiertje) en dan duurt het nog altijd een klein uur.

[Selly]

Aardappel doen er een eeuwigheid over.
Pompoenstukken en paprika en courgette is na 35 minuten op 200 graden ok.

[Joske]

Normaal laat ik de kikkererwten snachts weken, maar nu dus eens niet. Komt er getikt uit mijn kikkererwten is dat normaal of kan ik me verwachten aan een kikkererwtenaanslag

[greet]

kikkererwtenpopcorn