Kookvragen

[Eelco]

Ik heb koelkastdozen van Tupperware, ben er helemaal weg van. 

Klinkt errug praktisch! Ik vind dat K.'s collega eindelijk eens een Tupperwareparty moet organiseren, zeker na al die verhalen over hoe hij dan parmantig rondloopt met het naambordje 'Gastgeberin'.

[Eefje1976]

De party's zijn ook leuk (als je het vermogen hebt om om bepaalde dingen te lachen..)
Ik zal wat plaatsen bij "kookspullen".

[jol]

Voorlichtingsfolders zeggen dat ze op een koele, donkere plaats maar niet in de koelkast mogen.

Goh, daar heb ik nog nooit van gehoord (alsof dat bijzonder is, er is natuurlijk veel meer waar ik nooit van gehoord heb... ) maar ik heb ook nooit gemerkt dat het niet kan. Ik bewaar aubergines, courgettes en paprikas altijd in de groentenla en dat gaat tot nu toe altijd goed! Heb op het moment echt heel prachtige rode (en superzoete jummie) paprika's daar liggen. Wel een beetje zonde want mooie groenten doe ik liever in de fruitschaal maar ik ben bang dat dat bij mij te warm is.

[greet]

Ik heb eens in de bijbel gelezen dat Johannes van D. ze op de bbq legt en ze inprikt met een ijzeren pin/staaf (spijker wellicht?). Ik heb nog wel ergens ijzeren bbq-spiezen.

Blijf uit de buurt van ijzeren bbq-spiezen. Echt dan. Kijk baaldraad         

[koekje]

Ik heb eens in de bijbel gelezen dat Johannes van D. ze op de bbq legt en ze inprikt met een ijzeren pin/staaf (spijker wellicht?). Ik heb nog wel ergens ijzeren bbq-spiezen.

Blijf uit de buurt van ijzeren bbq-spiezen. Echt dan. Kijk baaldraad         

Maar ik leg ze dan niet met spies en al in de microgolf. De spies gaat er pas in als ze in de oven gaan.

[koekje]

Ow! Maar ik draag altijd ovenhandschoenen als ik iets uit de oven pak, want ik heb geen vuurvaste handen.

[M.]

Als ze het in een kookboek (uit Engeland) hebben over Lentils, over welke linzen gaat het dan waarschijnlijk?

[Maartje!]

Ik denk bruine. Maar eigenlijk heb ik geen idee.

Of wacht, het zijn natuurlijk jouw favoriete linzen! Dat zou ik doen.

[Wombat]

Slimme optie.
Afhankelijk van het soort recept: iets oosters is denk ik rood, anders bruin. En als het een boek van Nigella is Le Puy.

[M.]

Of wacht, het zijn natuurlijk jouw favoriete linzen! Dat zou ik doen.

 

Het is een recept voor pompoensoep, maar ik ga voor Maartjes optie en ik neem gewoon wat ik heb liggen.

[Kiwi]

Ik mik altijd rode linzen bij de pompoensoep, vanwege de kleur. Alleen kwam ik er pas achter dat dat van Christiaan de smaakpliesie eigenlijk niet mag.

[Annemieke]

Wrom niet?

[Kiwi]

Dat vindt hij zonde.

[Poek]

Zijn er nog bepaalde kruiden lekker bij een roerbakmengsel van zeg tofu, aubergine, paprika, ui en mie?

[Annemieke]

Peper, zout, koriander... maar aubergine en mie is een beetje gekke combi wellicht?

[Poek]

O, had ik het hier moeten vragen?

[Annemieke]

 

Ik zou er eerder couscous bij eten. Of vind je dat niet lekker?

[Poek]

Couscous moet je toch koken toch? Die mie kan gewoon in de wok.

[Wombat]

Couscous moet je toch koken toch?

Kweenie, ik maak couscous altijd aan met koud water, en dat gaat prima. Als ik een tabouleh maak, vervang ik een deel van het water door citroensap.

[braam]

ik giet er kokend water op, zodat het iets meer dan onder staat. even laten staan, de couscous neemt het water op, en klaar. Als ik er meer werk van wil maken dan doe ik noten en abrikozen door de couscous en stoom het nog in een stoom pan. (laurierblaadje in het water).