Kookvragen

[fem fatale]

http://www.peperbol.nl/home.html

Kaasdoek verkopen ze nog niet via de site, maar een hoop andere dingen wel.

[Sam]

Kaasdoek kocht ik vroeger goedkoop in handwerk winkels, gewoon per meter. Geen idee of dat nog steeds mogelijk is? Handwerkwinkels zijn trouwens schaarser dan kruidenwinkels tegenwoordig, vrees ik.

Mijn kookvraag: is er een winkel in NL die andere smaken Tabasco verkoopt dan de reguliere? Ik ben zo benieuwd naar de Chipotle en Habanera Tabasco, maar ik kan ze nergens vinden. In Duitsland hebben ze het wel, geloof ik.

[M.]

Mijn kookvraag: is er een winkel in NL die andere smaken Tabasco verkoopt dan de reguliere? Ik ben zo benieuwd naar de Chipotle en Habanera Tabasco, maar ik kan ze nergens vinden. In Duitsland hebben ze het wel, geloof ik.

Hmm, volgens mij heb ik wel eens wat bij een toko zien staan, een groene dacht ik.

[Sanja]

Maar is dat niet gewoon van groene pepers, niet een apart smaakje? Ik wil ook die smaakjes waar Sam het over heeft!

En Marla, waarvoor wil jij kaasdoek?

[Aiko]

@Aikeau
Parboiled rijst van Uncle Ben's poft prima

Waar koopt een weldenkend mens dat? Natuurwinkel?

[Sanja]

Uncle Ben's is typisch supermarkt.

Edit: mocht je het trouwens proberen, laat je het dan even weten? Ben benieuwd!

[Aiko]

Ik zal straks even naar een typische supermarkt hobbelen.
Gepofterijstbrood, qua titel klinkt het al smakelijk en leuk. Ben benieuwd welke teleurstellingen ik zal gaan tegenkomen.

En die gepofte kikkererwten; gewoon in een (flinke) laag olie mieteren en dan maar schudden en wachten, zoals bij pofmais?

[Sanja]

Ik zag pas wel een recept voor popcornbrood, maar toen werd de popcorn eerst fijngemalen...

[fem fatale]

Donderdag komen twee vriendinnen eten, en ik wil herfstig eten, maar ik kom er niet zo goed uit.

Als ik pittige pompoentaart maak, dan is een perencrumble met kardamon (uit de allerhande) vast een lekker toetje, maar wat doe je er dan bij en voor?

Maar als ik mijn fantastische pastatoetje met stoofpeertjes maak, die wel heel lekker is, maar niet heel heftig van smaak, kan er dan een pasta met paddestoelen en noten voor, of is dat veels te pastaig, en wat kan daar dan weer voor.

Ik wil iig pompoen, paddestoelen en peren in mijn eten stoppen, maar na de bietenspecial in de allerhande wil ik de bieten ook een herkansing geven, dus als iemand weet hoe je die er leuk bij combineert ben ik helemaal blij.
Ik wil graag voor- hoofd- en bijgerecht en een toetje natuurlijk. We drinken er Jip- en Janneke champagne voor/bij, vanwege het slagen van de moslim van ons drietjes.

[B@ñ@ñenschuimpje]

Ik wil iig pompoen, paddestoelen en peren in mijn eten stoppen

Er zijn, behalve pasta, vast nog wel meer ingrediënten met een 'p' te bedenken.

[Aiko]

Ik wil iig pompoen, paddestoelen en peren in mijn eten stoppen, maar na de bietenspecial in de allerhande wil ik de bieten ook een herkansing geven, dus als iemand weet hoe je die er leuk bij combineert ben ik helemaal blij.

Wat is er nu herfstiger / winteriger dan borsjt? Bieten en wat room, en je bent er al bijna, dacht ik.

[Sanja]

fantastische pastatoetje met stoofpeertjes maak

Je maakt me nieuwsgierig!

[Meneer de Uil]

Ik wil iig pompoen, paddestoelen en peren in mijn eten stoppen, maar na de bietenspecial in de allerhande wil ik de bieten ook een herkansing geven, dus als iemand weet hoe je die er leuk bij combineert ben ik helemaal blij.

Het eerste dat in me opkwam was bietenchips en toen ik dat googlede kwam ik deze pagina tegen.

[M.]

Maar is dat niet gewoon van groene pepers, niet een apart smaakje? Ik wil ook die smaakjes waar Sam het over heeft!

Ja klopt, ik ben net even langs de toko geweest om te kijken. Groen is de milde variant.
Misschien in van die import winkeltjes?

[fem fatale]

fantastische pastatoetje met stoofpeertjes maak

Je maakt me nieuwsgierig!

Ik heb hem ooit wel gepost, of misschien in de originele appelvariant, maar ik wist natuurlijk dat stoofpeertjes veel lekkerder zouden zijn  

Ik ga wel even zoeken.

edit: dit toetje dus

[fem fatale]

Ik wil iig pompoen, paddestoelen en peren in mijn eten stoppen, maar na de bietenspecial in de allerhande wil ik de bieten ook een herkansing geven, dus als iemand weet hoe je die er leuk bij combineert ben ik helemaal blij.

Wat is er nu herfstiger / winteriger dan borsjt? Bieten en wat room, en je bent er al bijna, dacht ik.

Dankje, maar ik denk dat ik dat ga doen, de bieten zijn dan zo onontkoombaar. En dat ík bietjes wil herkansen, wil niet zeggen dat mijn vriendinnetjes dat ook willen. (Bovendien heb ik bezwaren tegen het uitgebreid koken voor vriendinnetjes en dan sojaroom door hun eten doen, vlees- en melkloos eten moet juist leuk lijken )

@Uil; dank je, chips lijken me een goede optie, want ontwijkbaar als je echte bietenafkeer hebt of ze niet lekker vind, maar wel spannend genoeg om het toch te willen proberen.

Maar ik sta nog open voor meer suggesties hoor.

[M.]

Vraag: bestaat er zoiets als een basis kookboek (zoals bijv. die van de AH) maar dan in vegetarische vorm?

[Sanja]

Je bedoelt met kook-aardappelen-zoveel-minuten?

[fem fatale]

Een basiskookboek doet toch meer dan dat?

Geeft heel veel eenvoudige recepten voor alle soorten gelegenheden en voedingsinformatie. Ik dacht zelf dat het vorige boek van Peter Berley zoiets was (hoe heette dat nou ook alweer? Puur vegetarisch?) maar dat was tamelijk duur, en mijn moeder had het doorgebladerd en vond dat er niet zoveel vernieuwends instond, en heeft me toen iets anders cadeau gegeven.

Ondertussen kan ik het niet meer vinden  

[bambi]

Vraag: bestaat er zoiets als een basis kookboek (zoals bijv. die van de AH) maar dan in vegetarische vorm?

ik vind die oranje met de asperges wel gaaf en redelijk basic