Vegatopia Forum

Wat kan ik met de volgende ingredienten?

0 leden en 38 gasten bekijken dit topic.

Offline Sam

  • ******
  • 7.191
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2460 Gepost op: 15 januari 2015, 20:13:10 »
Als je atjar in huis hebt: frisse salade van maken met atjar.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.664
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2461 Gepost op: 15 januari 2015, 23:25:07 »
Leuke tips! Het is dus uiteindelijk een simpele maar lekkere wokschotel geworden van taugé in een lichte, pittige tomatensaus (zo'n beetje wat Selly suggereerde dus).

Bast: verwerken in chaat of Indiase snacks klinkt leuk, maar wordt taugé überhaupt in de Indiase keuken gebruikt?
Sam: we hebben een goede toko in Hildesheim (met Nederlandse leverancier), maar atjar heb ik er helaas niet kunnen vinden (toevallig afgelopen weekend naar gezocht).
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline Selly

  • *****
  • 30.783
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2462 Gepost op: 16 januari 2015, 07:31:08 »
,,,,فلافل

Offline Bast

  • ******
  • 4.149
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2463 Gepost op: 16 januari 2015, 16:48:01 »
De mungboon komt oorspronkelijk uit India zelfs (nou ja, het subcontinent dan). Daar laten ze het alleen niet zo lang spruiten doorgaans, volgens mij. Ook zat curryrecepten voor te vinden trouwens.
Sin chile, no tiene chiste!

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.664
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2464 Gepost op: 16 januari 2015, 21:33:08 »
De mungboon komt oorspronkelijk uit India zelfs (nou ja, het subcontinent dan). Daar laten ze het alleen niet zo lang spruiten doorgaans, volgens mij.
Dat in India mungbonen worden gegeten, was mij bekend, ja - maar Indiase met gekiemde mungbonen zijn mij niet bekend. Ik sta natuurlijk wel open voor suggesties!
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline Bast

  • ******
  • 4.149
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2465 Gepost op: 16 januari 2015, 23:05:39 »
Nog geen eigen ervaring mee vooralsnog (het nog-te-doen-lijstje wordt er niet bepaald korter op...).

O.a. Zuid-Indiase curry, dal (soep of stoof en meer receptsuggesties)
of met paneer?
Hier gaan we denk ik het eerst voor pani puri's.

Sin chile, no tiene chiste!

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.664
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2466 Gepost op: 14 februari 2015, 18:07:25 »
Lastig lastig. De Turk had prachtige wilde spinazie, en omdat Kristof (die niet van spinazie houdt) de hort op is, mag ik me daar dus te buiten gaan aan spinazie. Maar wat? Een lekker Hollands stamppotje met rauwe spinazie, of toch een Italiaanse spinazielasagne? Misschien een Griekse spinazietaart? En eigenlijk heb ik ook wel trek in deze pilao met spinazie en tomaat. Wie helpt me de knoop door te hakken? (Maak het alsjeblieft niet nóg moeilijker met nog meer suggesties  ;D )
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline meisbaer

  • *****
  • 5.622
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2467 Gepost op: 14 februari 2015, 18:11:24 »
Die griekse taart klinkt lekker, daar gaat zeker feta door? Met filodeeg?

Offline Selly

  • *****
  • 30.783
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2468 Gepost op: 14 februari 2015, 18:13:06 »
Ik zou voor de lasagna gaan (en geef niet de 2 opties die me ook lekker lijken  ;D)
,,,,فلافل

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.321
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2469 Gepost op: 14 februari 2015, 18:19:09 »
pilao

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.664
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2470 Gepost op: 14 februari 2015, 19:39:21 »
Ik zou voor de lasagna gaan (en geef niet de 2 opties die me ook lekker lijken  ;D)
Die griekse taart klinkt lekker, daar gaat zeker feta door? Met filodeeg?
pilao
Nou, daar heb ik wat aan!  ;D Het is de pilao geworden. De stamppot werd niet genoemd, de lasagne had ik de laatste keer al, en de Griekse taart is inderdaad lekkerder met filodeeg. En de pilao was weer erg geslaagd.
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline Mira

  • ***
  • 149
  • Geslacht: Vrouw
    • Stichting Alternatief Idee
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2471 Gepost op: 12 maart 2015, 15:59:05 »
Mosterdblad ik ken het nog niet maar het zat in ons groentepakket

Het kan in de sla maar heb nog geen idee waarmee het dan te combineren

Offline Bast

  • ******
  • 4.149
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2472 Gepost op: 12 maart 2015, 16:23:02 »
Sin chile, no tiene chiste!

Offline Selly

  • *****
  • 30.783
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2473 Gepost op: 12 maart 2015, 16:32:26 »
Of met kropsla en paprika. Laten slinken kan ook en dan met een dressing van fijngestampt geroosterd sesamzaad, een beetje mayo en sojasaus.
,,,,فلافل

Offline Mira

  • ***
  • 149
  • Geslacht: Vrouw
    • Stichting Alternatief Idee
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2474 Gepost op: 12 maart 2015, 23:21:44 »
door die schijfjes peer zit ik nou te denken aan amandelschaafsel.
maar nou nog 2 groentes
zou komkommer wat zijn ?
en wat dan als 2de ?


Offline Selly

  • *****
  • 30.783
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2475 Gepost op: 14 maart 2015, 11:24:39 »
Witlof misschien? Van wie moeten t 2 groentes zijn?
,,,,فلافل

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 20.664
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2476 Gepost op: 14 maart 2015, 12:25:37 »
Mosterdblad, peer, witlof en knolselderij en/of wortel. Met een lekker zoete honing- of agavesiroopdressing, en amandelschaafsel en/of geroosterde walnoten? Lijkt mij een prima salade!
War is peace, freedom is slavery, and ignorance is strength

Offline Mira

  • ***
  • 149
  • Geslacht: Vrouw
    • Stichting Alternatief Idee
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2477 Gepost op: 14 maart 2015, 17:02:16 »
Mosterblad komkommer witlof paprika limabonen amandelschaafsel krieltjes
Ben benieuwd of het zo niet wat veel is

Offline Mira

  • ***
  • 149
  • Geslacht: Vrouw
    • Stichting Alternatief Idee
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2478 Gepost op: 17 maart 2015, 19:41:29 »
Het paste nog net in de houten slakom en het was lekker
Ga het zo op mijn website schrijven

Offline Selly

  • *****
  • 30.783
Re: Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #2479 Gepost op: 17 maart 2015, 20:12:33 »
Het paste nog net in de houten slakom en het was lekker
Ga het zo op mijn website schrijven

Leuk te horen dat het lekker was  :D Wat heb je voor website, of heb je dat al eens verteld en ben ik dat vergeten  :-[
,,,,فلافل