Wat kan ik voor hartige/hoofdgerechten met granaatappel maken? Van de week hebben we al bloemkool 'couscous' met granaatappel en koriander (yoghurtsausje + falafel) gegeten. Dat was in zulke hoeveelheden dat ik er ook nog 2 keer mee heb kunnen lunchen. Nu ben ik dus op zoek naar wat anders ;-).
Andere dingen die we in huis hebben zijn een halve bloemkool, groene parika''s (van die lichte, turkse), wortel, aardappels, koriander, peterselie en munt en natuurlijk een goed gevulde voorraadkast. Ik kom zelf niet verder dan de groenten roosteren en daar dan pitten en kruiden overheen strooien. Anders suggesties zijn erg welkom!