Wat kan ik met de volgende ingredienten?

bambi · « **Reactie #460 Gepost op:** 17 juli 2007, 10:20:24 »

Citaat van: Maartje! op 17 juli 2007, 10:11:04

Ik ben een ontzettende lemoncurdkenner, maar wel een die het het liefste puur naar binnen lepelt. Als je dat niet lekker vindt, is het vast ook niet lekker met scones, op boterhammen, in gebak, door de kwark, over ijs, op de pannekoeken, als 'glazuur' op de cheesecake, op een plak cake en dan aardbeien en slagroom erbij, meegebakken in een lemon merengue pie enzo... Want dat zou ik ermee doen.

$:-\$ dat klinkt als advocaat, zo ziet het er ook uit, maar dan minder lekker.

Maartje! · « **Reactie #461 Gepost op:** 17 juli 2007, 10:25:13 »

Dat klinkt niet als advocaat, dat ziet eruit als advocaat. Maar advocaat is onwaarschijnlijk smerig (okee, de laatste keer dat ik het at was ik nog geen tien denk ik en verwarde ik het met vanillevla...) en lemon curd is zoet, frissig, zurig, citroenerig. Als jij je lemon curd met advocaat verwart zou ik hem weggooien, dan is hij bedorven!

M. · « **Reactie #462 Gepost op:** 17 juli 2007, 11:37:20 »

Ik heb verse okra, wat kan/moet ik daarmee?

bambi · « **Reactie #463 Gepost op:** 17 juli 2007, 12:12:56 »

Citaat van: Maartje! op 17 juli 2007, 10:25:13

Dat klinkt niet als advocaat, dat ziet eruit als advocaat. Maar advocaat is onwaarschijnlijk smerig (okee, de laatste keer dat ik het at was ik nog geen tien denk ik en verwarde ik het met vanillevla...) en lemon curd is zoet, frissig, zurig, citroenerig. Als jij je lemon curd met advocaat verwart zou ik hem weggooien, dan is hij bedorven!

het was op brood idd wel lekker.
het was vooral de dingen als ijs, cake en aardbeien waar ik dan de advocaat zou pakken.

Maartje! · « **Reactie #464 Gepost op:** 17 juli 2007, 13:24:55 »

Citaat van: bambi op 17 juli 2007, 12:12:56

Citaat van: Maartje! op 17 juli 2007, 10:25:13
Dat klinkt niet als advocaat, dat ziet eruit als advocaat. Maar advocaat is onwaarschijnlijk smerig (okee, de laatste keer dat ik het at was ik nog geen tien denk ik en verwarde ik het met vanillevla...) en lemon curd is zoet, frissig, zurig, citroenerig. Als jij je lemon curd met advocaat verwart zou ik hem weggooien, dan is hij bedorven!

het was op brood idd wel lekker.
het was vooral de dingen als ijs, cake en aardbeien waar ik dan de advocaat zou pakken.

O, sorry, dan begreep ik je verkeerd. Maar lemon curd is ook écht lekker op cake en taart enzo...

Selly · « **Reactie #465 Gepost op:** 17 juli 2007, 14:03:34 »

Lemon curd: Op een waldkornbroodje met blauwe kaas en reepjes pompoen.
Okra: in een curry? Frituren als tempura. In een dahl.
ditlijkt me ook lekker.

bambi · « **Reactie #466 Gepost op:** 19 juli 2007, 16:03:00 »

ik heb nog knoflooksaus, en ik denk dat het lekker is om eens veg burgers te maken... maar ja, de notenburger kan niet meer.
staat er ergens een lekker recept???

Selly · « **Reactie #467 Gepost op:** 20 juli 2007, 14:43:01 »

hier

Maartje! · « **Reactie #468 Gepost op:** 22 juli 2007, 21:05:40 »

Gedroogde tofu? ("Kooya doofu", staat er nog ter verduidelijking op het pakje...)

Selly · « **Reactie #469 Gepost op:** 23 juli 2007, 15:15:22 »

~~De stugge (die breekt) of de soepele? En zijn het strengen of vellen?~~
Je hebt dat andere spul. Nooit gehad. Volgens mij bedoeld voor in de misosoep. Ik denk ook lekker met shitake en noedels erdoor zodat het een dikke maaltijd soep wordt.
Lenteui

Maartje! · « **Reactie #470 Gepost op:** 23 juli 2007, 16:25:26 »

Het zijn strengen noch vellen, maar harde blokjes. Zijn dat die andere?

Selly · « **Reactie #471 Gepost op:** 23 juli 2007, 20:58:45 »

Gevriesdroogd-achtig toch?

Maartje! · « **Reactie #472 Gepost op:** 24 juli 2007, 09:31:53 »

Ja, heel hard en die misosoep zou kunnen kloppen: het is Japans spul.

jelle · « **Reactie #473 Gepost op:** 24 juli 2007, 10:39:23 »

Citaat van: Marla op 17 juli 2007, 11:37:20

Ik heb verse okra, wat kan/moet ik daarmee?

ik heb wel recepten met okra, in Indiase stijl. Met tomatenprut veelal. Als je een recept hebben wilt wil ik het best overtypen...

jelle · « **Reactie #474 Gepost op:** 24 juli 2007, 11:44:59 »

Kan ik nog iets culinair spannends doen met watermeloen?

Maartje! · « **Reactie #475 Gepost op:** 24 juli 2007, 12:16:36 »

Wat stopt Nigella ook al weer in die ene salade? In ieder geval watermeloen, rode ui en feta...

Selly · « **Reactie #476 Gepost op:** 24 juli 2007, 14:21:48 »

Ja! En munt?

Ik had laatst komkommerlinten geschaafd, erbij blokjes watermeloen, limoenrasp en sap, geraspte kokos, rode peper en evt. een beetje komijn.

Indira · « **Reactie #477 Gepost op:** 24 juli 2007, 18:29:34 »

Citaat van: jelle op 24 juli 2007, 11:44:59

Kan ik nog iets culinair spannends doen met watermeloen?

met peper eten, dan ga je de smaak meer waarderen. maar waarom er gek mee doen, ik vind het 'zo' altijd al lekker...

Eelco · « **Reactie #478 Gepost op:** 26 juli 2007, 23:46:42 »

Wat kun je voor leuke dingen met savooiekool doen? Vullen met risotto, in stukjes snijden en wokken, ... op een of andere manier kom ik niet veel verder. Iemand een paar leuke receptideeën?

Selly · « **Reactie #479 Gepost op:** 27 juli 2007, 14:27:11 »

Rolletjes van maken, gevuld met kaas, wit-sausje er over in de oven.
Een variant van caldo verde maken (ipv de boerenkool)?
Bakken met veel knoflook en dan met op een bruschetta. Parmezaan er over schaven.
Een stamppotje er in serveren met cantharellen er op en paddojus en naast lijkt me ook lekker.