Wat kan ik met de volgende ingredienten?

[bambi]

wat doe ik met een oud stokbrood van de kaasfondue? Wentelteefjes?

[Ona]

Tosti's maken, panpizza's, croutons, roosteren zodat het toast wordt, (voor bij de kaas/fondue ), paneermeel van maken.  

[smikkeltje]

doorsnijden, kruidenboter erop en in de grill mijn favoriete ontbijt

[Annemieke]

wat doe ik met een oud stokbrood van de kaasfondue? Wentelteefjes?

Bruschetta! m.a.w. in stukjes snijden, even in de grillpan, dan besmeren met een teentje knoflook (over het brood heen raspen) en dan fijngesneden tomaat met wat verse basilicum erop. Met een pasta eten, of naast soep.

[Nevyn]

Een broodschotel van maken. Brood in stukjes in een ovenschaal, mengen met stukjes ui, paprika e.d. Wat room mengen met kruiden/zout/peper naar smaak en er over heen gieten. Geraspte kaas er over heen en in de oven tot de kaas gesmolten is. Salade erbij eten.

[Annemieke]

Het is heel triest, in mijn vriezer liggen dingen uit het groentenpakket van twee weken geleden, waarvan ik niet weet wat ik er nog mee moet.

Savooiekool (iew)
Rode kool (iew)
Bleekselderij
Peen

Verder heb ik nog panir liggen, doperwten in de vriezer en verder alle basisdingen als rijst, pasta, naan, kruiden enz.

[Piek]

Bleekselderij & Peen (& erwtjes & panir) kunnen prima in een curry. Van de kool kun je misschien met appels & rozijnen o.i.d. een salade maken?

[Annemieke]

Is bleekselderij lekker in een curry??
Zat dan eerder te denken aan de savooiekool...

Maar, ik heb geen kokosmelk volgens mij, wel sojaroom van enkele maanden over datum..

[Piek]

Ja hoor, dat kan best lekker zijn! (ook in stoofschotels!)

[Annemieke]

Zou je denken dat sojaroom van eind vorig jaar nog te gebruiken is?

[Indira]

mits ongeopend vast wel..

[Annemieke]

Toch niet. Het rook goed en zag er ook okee uit, maar halverwege het uitschenken van het pakje bleek het toch ineens niet zo goed en kon ik m'n groenten weggooien.  

[Selly]

da's irritant!

[Apraxia]

Ik heb nog een geopend pakje sojaroom wat op moet. Iemand nog een interessante tip? Heb zin in pasta maar spinaziepasta heb ik vorige week al gegeten.
Ik heb momenteel de beschikking over diverse winkels in de buurt waar ik groenten e.d. kan halen.

Buitenpastalijke tips zijn ook welkom, mits vegan.

[Sven]

Je kan bv een groentepuree maken. Wortelplakjes gaar stoven met ui en knoflook. Malen in een groentemolentje (of pureestamper) en opwerken met sojaroom. Kruiden met tuim, peper, zout etc. Hetzelfde gaat ook met brocolli.

Daarnaast kan je de groenten ook gaar koken. Een beetje opstoven in boter of olie. Wat bloem erover heen strooien, goed mengen en dan wat sojaroom. Bijkruiden naar smaak. Gaat prima met spruitjes, schorseneren etc.

Opdienen met gebakken aardappels.

[Laurie]

Je kan bv een groentepuree maken. Wortelplakjes gaar stoven met ui en knoflook. Malen in een groentemolentje (of pureestamper) en opwerken met sojaroom. Kruiden met tuim, peper, zout etc. Hetzelfde gaat ook met brocolli.

Daarnaast kan je de groenten ook gaar koken. Een beetje opstoven in boter of olie. Wat bloem erover heen strooien, goed mengen en dan wat sojaroom. Bijkruiden naar smaak. Gaat prima met spruitjes, schorseneren etc.

Opdienen met gebakken aardappels.

Als je geen zin hebt in aardappels: wat ik érg lekker vind (maar vriend niet  ) is groenteprutje met crème fraîche of sojaroom in uitgehold stokbrood.

[Annemieke]

Ik heb nog een geopend pakje sojaroom wat op moet. Iemand nog een interessante tip? Heb zin in pasta maar spinaziepasta heb ik vorige week al gegeten.
Ik heb momenteel de beschikking over diverse winkels in de buurt waar ik groenten e.d. kan halen.

Buitenpastalijke tips zijn ook welkom, mits vegan.

Die pittige courgettesaus voor bij pasta kan je maken! Die ken je toch nog wel, met sojasaus, sambal, tofu en geraspte courgette.

Je kan het ook gebruiken voor een zelfgemaakt knoflooksausje, voor bij pitabroodjes gevuld met pittige groenten.

[Apraxia]

Ik heb zin in een hele simpele pasta. Het liefst iets met knoflook en rode peper.
Iemand een tip?

[Gabs]

pasta met olijfolie en heel veel knoflook is altijd erg lekker, wat roerbak of gegrilde groente groentjes erbij...

[Christiaan]

Ik heb zin in een hele simpele pasta. Het liefst iets met knoflook en rode peper.
Iemand een tip?

Pasta in gezouten water koken. Knoflook en rode peper snijden en in olijfolie in bakpan doen. Pasta na kooktijd afgieten, pan met olie en peper op het vuur, als het begint te sizzelen pasta er bij, goed omscheppen. Voila. Zo simpel kan het zijn.