Snoep of zoetigheid zonder gelatine

[renske]

Bleg, stelletje viezerds, waarom doen ze zoiets vies nou in zoiets lekkers??

[M.]

Huh ik dacht dat dat hier ook wel bekend was?

Het zit alleen in de bakken, niet in het verse schepijs!

[Laurita_27]

Ja?? Want ik heb op de site gezocht naar de ingrediënten maar kon niks vinden. Had geen zin om te mailen....doe ik nog wel een keertje.

[Selly]

Huh ik dacht dat dat hier ook wel bekend was?

Het zit alleen in de bakken, niet in het verse schepijs!

Owwww, dat is mooi. Er staat me wel iets van bij ja, dat dat eerder is gemeld.

[Call 'em Boer]

Ik houd enorm van zoetigheid. Zoete dingen eet je niet om je honger te stillen, maar om het genot van het eten zelf. Ik ben geen snob of kenner van de wereld van banket en gebak, maar van troep geniet ik niet, laat staan dat ik ervan wil aankomen. Maar wat  zever ik. Wat ik zeggen wil is dit: in veel gebak zit gelatine. Bavaroisgebak bijvoorbeeld moet stijf worden gehouden en dat gebeurt meestal met behulp van gelatine. Bij de banketbakker in Tiel hebben ze een truffelpunt die bij mij nogal in de smaak viel – met de nadruk op viel – maar ik ben er kortelings achtergekomen dat ook bij de bereiding van dat gebakje gelatine gebruikt wordt. Hoe lekker ik het ook vond, ik hoef het niet meer, niet zozeer vanwege recht in de leer, maar ik vind het idee van gemalen botten eten nogal smeer (-ig). (Bij de banketbakker in Tiel wordt alleen bij de bereiding van het slagroomgebak geen gelatine gebruikt, bij alle andere gebakjes wel. Ook de opgespoten amandelsloffen zijn met gelatine besmet doordat er een laagje Zwitserse room in wordt verwerkt. Die sloffen kun je op verzoek wel gelatinevrij laten maken.)

Bij een andere bakker in Tiel, een ouderwetse, ambachtelijke heb ik vanmiddag ook eens navraag gedaan en daar werd veel minder gebruik gemaakt van gelatine (ook niet van broodverbeteraar trouwens) omdat het toch vooral een lapmiddel is. (Klopt volgens mij ook wel: in duur ijs, zeg Haagen Dasz, zit het ook nooit, wel in die Hertog troep). De bakkersvrouw vond het wel een rare vraag en zei dat ik dan ook geen slagroom moest eten, waarop ik zei, nou ja, je begrijpt wel wat ik zei, en zei begreep het nadat ik het gezegd had ook, dus dat was ook weer opgelost, fijn toch.

Maar wat ik hiermee maar gezegd wil hebben, als je geen gelatinetolerante vegetariër wil zijn, zul je eerst moeten vragen of er geen gelatine in het gebakje zit dat je op wil eten.

[Chantal]

Ik vind het ook een erg naar idee dat er zoveel zoetigheid met gelatine wordt aangemaakt. Het lijkt voornamelijk om de luchtige producten te gaan die van oorsprong iets als opgeklopt eiwit bevatten (zoals chocolademousse... mmmmmm lekker). Da's makkelijker voor de versheid, klaarblijkelijk. Maar ik wist niet dat het ook in ijs zat! Niet in het ijs van B&J's hoop ik. Hertog ijs vind ik toch niet zo lekker. Maar waarschijnlijk heb ik dus gelatine gegeten in het restaurant waar ik zaterdag zat  De volgende keer neem ik maar thee, daar kunnen ze niet veel aan verpesten, toch?

Slagroom lust ik niet (en helemaal niet dat spuitbus spul) en ik ben ook niet echt dol op gebak, maar ik neem het wel eens als iemand jarig is: geen kwark, geen vruchten vanwege de gelatine, maar in al het andere zit het dus waarschijnlijk ook... Gelukkig heb ik niet zo'n moeite met vriendelijk afslaan.
Appeltaart neem ik aan zit het niet in?

Bij de Jamin moet je overigens wel oppassen, want soms is ineens de blauwe sticker van de bak af waar je altijd uit schepte. En soms noemen ze het ingredient geen "gelatine" maar "colloïdaal eiwit". Grote kans dat dat hetzelfde is.

[Eelco]

... in duur ijs, zeg Haagen Dasz, zit het [gelatine] ook nooit, wel in die Hertog troep). De bakkersvrouw vond het wel een rare vraag en zei dat ik dan ook geen slagroom moest eten...

Nou breekt mijn houten schoen. Gelatine in normaal, niet-light, ijs? Dat is toch nergens voor nodig. Het wil er bij mij wel in dat halvarine niet stevig kan zijn zonder gelatine (wat dan weer een reden is om geen halvarine te eten), maar lekker zondig, volvet ijs en slagroom is toch sowieso stevig genoeg (ook industrieel gefabrismurft)?

Volgens mij wordt het hoog tijd voor een gelatinepolitie  .

[Laurie]

geen vruchten vanwege de gelatine

Ik weet niet of het voor alle bakkers geldt maar normaal gesproken is de gelei die over vruchten wordt gegoten op basis van pectine, niet gelatine, en dus vega.  

[Call 'em Boer]

Ja, volgens mij wordtt daar inderdaad meestal pectine vvoor gebruikt.

Neemt niet weg dat in heel veel gebakjes wel degelijk gelatine verwerkt wordt voor de stevigheid. Letten jullie daarop?

[Hizikigrrrl]

Ik niet, maar wel lange tijd gedaan. Er niet meer opletten heet mijn gewicht geen goed gedaan trouwens;).

[bambi]

Ik niet, maar wel lange tijd gedaan. Er niet meer opletten heet mijn gewicht geen goed gedaan trouwens;).

Dat is met al dingen: hoewel ik niet strikt in de leer ben qua vega, ben ik dat wel met mijn dieet, wat vandaag op hetzelfde neerkwam: scheelt toch mooi een kop sop, slaatje, kroket, bitterballen en een later weer bitterballen

[Aiko]

scheelt toch mooi een kop sop, slaatje

Ga je daar niet oncharmant van schuimen?

[Chantal]

ROFL

[suzangel]

Wisten jullie dat:..

Geachte mevrouw ....,

Onlangs ontvingen we uw vraag betreffende de ingrediënten van onze producten. Wij stellen het op prijs wanneer consumenten contact met ons opnemen en we geven u dan ook graag een reactie.

Bij de productie van Mentos en Mentos Suikervrij wordt gebruik gemaakt van een aantal grondstoffen van dierlijke origine:

De Mentos Suikervrij (alle smaken) bevat gelatine afkomstig van varkenshuiden.

In sommige Mentos smaken wordt gebruik gemaakt van de kleurstof cochenille/karmijn E120, Het is een natuurlijke rode kleurstof, gewonnen uit de schildluis Coccus cacti. Deze kleurstof is onder andere terug te vinden in Mentos Red Orange, Mentos Pink Grapefruit, Mentos Strawberry-Yoghurt en Mini Mentos SOUR. De kleurstof is terug te vinden in de lijst van ingrediënten als E120, cochenille of karmijn.

Tevens wordt er momenteel ook gebruik gemaakt van bijenwas E901 bij een deel van het assortiment. Bijenwas is een uitscheidings- of secretieproduct van bijen. Honingbijen halen nectar uit bloemen en via hun wasklier, die zich in het achterlijf van de honingbij bevindt, scheiden, zeg maar zweten de bijen bijenwas uit.

Bijenwas wordt gebruikt in onder andere alle Mentos Suikervrij varianten, Mini Mentos Sour, Mentos Red Orange, Mentos Pink Grapefruit en Mentos Strawberry-Yoghurt. Let wel dat het de bedoeling is dat medio begin volgend jaar alle Mentos smaken geglanst zullen zijn met bijenwas en carnaubawas, dus dan zullen alle Mentos smaken bijenwas bevatten


We bedanken u voor de moeite die u heeft genomen om contact met ons op te nemen en hopen u met deze informatie voldoende te hebben geïnformeerd.


Met vriendelijke groet,

[Amarillo]

Zooooooo, wat een goede mail. Netjes van Mentos.

[Sam]

Voor wie een fan is van winegums: bij de gamma hebben ze bij de kassa nu winegums in de vorm van gereedschap, zonder gelatine! Het zijn verder echte wijngums dus ze staan bol van de kleur- geur- en smaakstoffen en suiker, maar zo hoort het ook, bij winegums.

[Call 'em Boer]

In the Bic Sity of Tiel zittun ambachtelijke bakker die heef me toch oorverdovend lekkere sachertorte gemak! Ick ben een alleszins gematigd mens qua snoepen maar ick kon het tog nie laten nog een stukkie te pakke na mun eerste stukkie gisteravond. Man wat een genot voor de smaakpapillen!

[Esther]

Oud topic, maar hiervoor mss up waard:

De gebruikte gelatine in Haribo produkten wordt gemaakt uit varkensbotten.
De Maoam artikelen die we verkopen bevatten echter gevogelte gelatine.
De onderstaande Haribo produkten zijn produkten die geen dierlijke stoffen
bevatten:
Jojo's, Droppasta, Salmiakstangen, Laurierdropschijven, Priem ,Bico's ,Dropstangen,
Zwart geld, Zoute Bommen, Katten, Dropparade, Salino's, Sprotten, FG Manen, Drop Munten,
Drop Medailles, Drop Manen, Drop Western, Drop Openers, Viola, Smurfen, FG Aardbeien, Dinosaurus,
Zure Bommen, FG Openers, FG Colaspenen en FG Kers Cola.
FG=fruit gum

[Punjabi]

Bij multivlaai verkopen ze een aantal vlaaisoorten geschikt voor vegetariers, zit ook geen ei in
De volgende zijn geschikt:
zwitserse roomvlaai
appelkruimel
christoffelvlaai
roomvlaai
roomkruimelvlaai

[Madonna_HardCandy]

Van de week had ik een bakje mago ijs van Australian in de bios gekocht. Zit lekker te smikkelen, kijk op de ingrediëntenlijst: zit er gelatine in! Getver, dat is een ingrediënt wat ik zo'n vies idee vind!
Wisten jullie dit?

  dat is dan nieuw volgens mij. he jammer, die is juist zo lekker.
Wel veggie (niet gecheckt) Australian kokosijs.

Eww! ik had het dus net ook..ik denk lekker bakje ijs,, zit ik te eten en de verpakking te  bekjiken zit er dus ook gelatine in.. gatver!