Ik heb mijn emmers in het keukenkastje staan. Ik heb geen last van beestjes en de bak ruik ik ook niet, alleen eventjes als je het vocht aftapt of het afval erbij doet. Het afval doe ik 1x per 1 à 2 dagen erbij, zodat de emmer zo min mogelijk open hoeft. Op het aanrecht heb ik een bakje staan waar ik het tussentijds in doe.
Ik heb een compost-ton, meer gesloten dus. Het ruikt wel een paar dagen als ik de gefermenteerde bokashi daarop doe, maar dat is buiten en niet op een plek waar ik of de buuv er last van heeft. Als je het los op een hoop gooit, kan ik me voorstellen dat het wat ranziger is. Ik zou dan wat stro, hooi, grasmaaisel, groenafval, etc overheen doen zodat het afgedekt is.