Wat veel belangrijker lijkt, is de opbouw van macronutrienten. Dus hoeveel proteinen, vetten en koolhydraten je binnenkrijgt. Sinds de jaren 70 zijn we veel minder vet gaan eten, want dat zou de boosdoener zijn, maar zijn we inmiddels veel dikker geworden. Er wordt nu pas gekeken naar de invloed van koolhydraten (wat we gingen gebruiken ipv vetten) op de obesitasepidemie.
Een probleem van meer bewegen is dat je daar honger van krijgt en dat mensen dan weer meer gaan eten.