Wat eten we vandaag?

[Sam]

Gebakken rijst met champignons, ei en knapperige tahoeblokjes.

[Eelco]

Kristof is weer terug van zijn voorstelling in Bremen. Hij gaf aan weinig trek te hebben, dus heb ik een simpele fusilli met groenten en kikkererwten in tomatensaus gemaakt. Mijn vader en hij hebben desondanks flink bijgeschept, het heeft dus gesmaakt.

[Sven]

Stoof van courgette, rode en gele paprika gekruid met onder meer knoflook en nigella. Daarbij orzomix met tomaat en daslook en geraspte kaas.

[Eelco]

Wij gingen langs bij oud-leden van mijn studentenkoor (geen spelfout  ), die een paar dagen in een huisje in Diever zitten, en hebben daar ook gegeten. Een chili con sojagehakt met rijst, simpel en lekker.

[meisbaer]

Zondag als lunch soep gemaakt van het restje kaassaus van de kerst en wat prei.
's Avonds kwam een vriendin eten: kofta curry (balletjes van kneedgehakt en kruiden in tomatensaus met prei en corugette), gebakken aardappels met ui en zaadjes, raïta met bietjes. Erbij rijst en naan.

Gisteren had mijn vriend twee bakken afgeprijsde k&k risotto met champignons en doperwtjes bescoord. Als lunch rest van de naan en bietjesraïta.

Vandaag kaasfondue met afbakbroodjes, wortel, komkommer, gekookte spruitjes, gebakken champignons en zoete aardappel.

[Eelco]

Pannenkoekgourmet! En daarvoor nog een misosoep gevuld met aubergine, champignons, bosui en limabonen.

[Sven]

Het was eerst de bedoeling dat een vriend op oudjaar bij mij zou komen eten. Uiteindelijk waren we met 8 en ging het om praktische redenen bij hem door.

Het eten was willekeurig omdat er geen echte coordinatie was, maar wel lekker. Minpuntje was wel dat we pas om 5 uur 's avonds vernamen dat een deelnemende Sikh uit Punjab om een of andere reden Hindoe vegetarisch was (geen ei, geen alcohol) terwijl we alles al klaar hadden.

We aten:
* Vegan Aziatische ovenhapjes
* Boerenkoolrisotto met kastanjechampignons (mijn bijdrage) - kikkererwtencurry in Punjabi stijl - bieten- groentestoof - bulgursalade met.noten en jonge spinazie
* Veel te veel cake en gebak (met ei helaas) en gelukkig ook vegan kokospudding.

[karl]

penne met artisjok en flageolets

[Eelco]

Spruitjesstamppot met een kaas-courgette-havermout-burger.

[meisbaer]

Als lunch een soepje gemaakt van de restjes en kook- en bakvocht van gisteren (spruitjes, champignons, zoete aardappel). Erbij nog het laaste afbakbroodje en een oliebol   

Vanavond pasta met rulgehakt, zak roerbakgroenten en blik tomaten.

[Sven]

Bij mijn ouders: pasteitje met tofuragout, witlofsalade met mato, groene salade, friet.

[Sam]

Nog steeds restjes opmaken: vandaag de rest van de vegetarische worstenbroodjes gebakken, van het overgebleven deeg kaneelbroodjes gemaakt, ook heel lekker. Verder ga ik vandaag een kaassaus maken van de overgebleven kaas van oud en nieuw. Het wordt vast te veel om in 1 keer op te eten  Vanavond maak ik daarmee pasta champignons-kaassaus uit de oven.

[Eelco]

Spaghetti aglio, olio e peperoncino, erbij gestoofde bloemkool, bleekselderij, bospeen en limabonen met Zaubergewürz.

[Sven]

Rammenasroomsoep
Meegekregen portie tofuragout van gisteren, bietensalade, gekookte aardappel.

[meisbaer]

Op mijn werk hadden ze als lunch een plantaardige bruger op een Turks broodje met sla en tomaat, romige tomatensoep en weer allerlei salades en groenten. En oliebollen 

Als avondeten diepvriespizza gegrilde groenten, en sla met knoflooksaus.

[Eelco]

Boerenkoolstamppot met tempehspekjes (krokant gebakken en gemarineerd met sojasaus), gestoofde champignons en zilveruitjes.

[Sven]

Gemengde groente in tomatensaus met penne. Met kaas erbij.

[meisbaer]

Gele rijst met o.a. vruchtjes, courgette en gebakken tofustukjes.

[Eelco]

Gele rijst met o.a. vruchtjes, courgette en gebakken tofustukjes.

Het lijkt me dan wel duidelijk wie er heeft gekookt 

Ik at een soort pompoenpizza. Pizzabodem bestrooid met mozzarella, knoflook en salie, gevolgd door fijngesneden reepjes pompoen (gemarineerd in olijfolie, saliezout en chilipepertje) en champignons.

[Sam]

Ik had zin in Engels pubfood, dus bangers and mash met mushy peas gemaakt.