Wat eten we vandaag?

[Sam]

Erwtensoep met zelf gebakken desembrood met cheddar.

[Sven]

Pastitsio, pastaovenschotel uit Corfu. De portie bleek genoeg voor een streng gereformeerd gezin. Gelukkig kan je het wel invriezen.

[Eelco]

Pizza! De mijne experimenteel belegd met rucolapesto, champignons, puntpaprika, bloemkool en mozzarella. Bleek inderdaad een lekkere combi.

[Sam]

Pasta uit de oven met op de bodem verse spinazie, dan tortellini in tomatensaus en daarop een laagje kaassaus.

[niewied]

Het is hier Carnaval en probeer niet ergens rustig te gaan eten. Vandaag een k&k Pizza van AH met salade. Gisteren rijst, kerrietofu, pecil (sperzieboon. spruit, blokjes tofu, pecilsaus) en dal. Die dal maak ik altijd zelf, maar ik was benieuwd hoe zo een k&k dal van AH zou smaken. Nou niet dus. Onbegrijpelijk dat men zo een produkt kan slijten. Echt een misser.

[Eelco]

In Utrecht en Nieuwegein heb ik weinig van het carnaval gemerkt, alle carnavalsvierders zijn blijkbaar naar het naburige IJsselstein getrokken.

Ik at op de universiteit een meegebrachte bulgursalade met lekker veel groente en kikkererwten. Vanavond at ik stamppot rauwe andijvie (Kristof had spruitjesstamppot) met erbij twee zelfgemaakte vegaburgertjes.

[Sven]

Vanmiddag aardappelsalade met witlof en linzen. Vanavond opnieuw de Griekse pastaschotel. De rest heb ik ingevroren. Yoghurt met kweepeerjam toe.

[meisbaer]

Gisteren couscous, met groententajine (aardpeer, pompoen, courgette, prei, bleekselderij, ui, knoflook, tomatenpuree) en feta. Erbij nog wat kwark en een tahinsausje.

Vandaag stoofpotje (met o.a. knolselderij en wortel) en aardappelkroketjes.

Gelukkig hebben we hier niet zoveel last van carnival 

[Sven]

Gestoofde groene selderij met kikkererwten in een kruidige kokos-pindasaus. Met rijst.

[meisbaer]

Vierkazenpizza en wat sla.

[Eelco]

Vanmiddag op het werk de rest van de bulgursalade van gisteren. Vanavond heb ik weer voor vijftig man gekookt: het was een volle bak, dus er was weinig tijd om tussendoor zelf ook wat te eten en alles was schoon op. Ik heb een klein kommetje groentesoep gegeten en wat restjes broccoli en aardappel. Vanavond dus wat extra te knabbelen 

[Sam]

Gisteravond pie met spinazie, blauwe kaas en cheddar, dit keer gemaakt met flammkuchendeeg, dit leverde een wat hardere korst op, iets minder lekker dan bladerdeeg.

[jol]

Gisteren dineren met collega's ter afscheid van 1 van ons. Er was niet heel veel vegakeus maar de maalijdsalade met gegrilde groenten die ik at was lekker. En koffie met taart van Dudok was ook niet mis 
Vanavond zuurkoolstamppot en koffie met zelfgebakken vegancake toe 

[Eelco]

Kristof had ineens zin in iets Aziatisch. Wij aten mie met broccoli, bospeen en spitskool (knoflook, pepertje, gember, sojasaus) met erbij en erop gemarineerde tofu uit de oven, een omeletje, een snelle seroendeng, atjar van komkommer en radijs, gebakken uitjes en chilisaus.

[Sam]

Risotto met kastanjechampignons.

[Sven]

Vanmiddag tofu met groente en witte rijst bij Chez Mymy, simpelweg omdat ik dit restaurant over het hoofd gezien had bij mijn artikel over de Ravensteingalerij. Bij deze dus rechtgezet.

Vanavond de rest van gisteren.

[meisbaer]

Pasta met tomatensaus, met o.a. wortel en veg slager kipstuckjes.

[jol]

Gisteren dineren met collega's ter afscheid van 1 van ons. Er was niet heel veel vegakeus maar de maalijdsalade met gegrilde groenten die ik at was lekker. En koffie met taart van Dudok was ook niet mis 
Vanavond zuurkoolstamppot en koffie met zelfgebakken vegancake toe 

Het werd zoete aardappelpuree plus pittige paksoi met seitan ipv zuurkool

[Wombat]

Spruitjesstamppot met notenburger. Mandarijntje toe.

[niewied]

Een k&k volkorenquiche van AH (redelijk smakeloos), salade (witlof, venkel. spinazie, appel, sperzieboon), mozza met knoflook en olijfolie.
Ja we proberen af en toe uit ouderdomluiheid zo een k&k produkt. De pizza's zijn OK, maar vaak is het dus niet naar onze smaak.Maar ja, als je niks probgeert, weet je het niet. Faust: wer strebend sich bemüht...