Wat eten we vandaag?

[Sven]

Stoofpot van een flinke biet uit de biowinkel met champignons en pindasaus. Daarbij sushirijst. Eigenlijk wou ik kleefrijst kopen, maar de sushirijst stond in de kast van het kerstmenu.

[karl]

witloof à la flamande (overigens hebben witloofboeren het moeilijk omdat het minder wordt gegeten, zogenaamd te bitter - en het lijkt me al veel minder bitter geworden tegen vroeger)

[Eelco]

Gnocchi met erbij een salade van veldsla, bleekselderij, radijs, gele paprika en pintobonen, bestrooid met geroosterd sesamzaad.

[meisbaer]

Stoofpotje van o.a. paarse peen, pastinaak en pinda's. Die was goed paarsrood geworden door de paarse winterpeen. Met (aardappel)partjes.

[Sam]

witloof à la flamande (overigens hebben witloofboeren het moeilijk omdat het minder wordt gegeten, zogenaamd te bitter - en het lijkt me al veel minder bitter geworden tegen vroeger)

Ik ben gek op witlof maar het smaakt tegenwoordig nauwelijks meer ergens naar, zo jammer!

[Sam]

Zelfgemaakte sushi, erbij een lekker lang getrokken noedelsoepje met veel kastanjechampignons.

[neleH]

Vegan steak van Jumbo (uit nieuwsgierigheid gekocht).
Erbij spruitjes en ik denk aardappeltjes uit de oven.

[karl]

Sven's aardappelengoulash met wortelen, rode paprika, uien en borlottibonen.

[Eelco]

Muschelnuscheln: schelpjespasta met broccoli, venkel, bospeen, gele paprika en limabonen in een citroenige tomatensaus. En vanmiddag heb ik op mijn werk geluncht met een snelle farinata.

Voor morgen op het werk heb ik alvast een bulgursalade met bloemkool, bospeen, paprika, kikkererwten en peterselie voorbereid.

[meisbaer]

Chinese nasi: rijst met lenteui, gember, knoflook, rode ui, gele wortel, courgette en prei. Met omeletreepjes erdoor. Als smaakmakers verder een beetje chilibonenpasta, zwartebonensaus, hoisinsaus, rijstwijn, sesamolie en sojasaus. 

[Sven]

Pasta met tomaten-spinaziesaus. Afgewerkt met geraspte geitenkaas.

[Eelco]

Spitskoolcurry met rozijnen. Erbij pappadum en een klodder Turkse yoghurt.

[Sven]

Ik was op zoek naar orzo in mijn overvolle keukenkast. Toen kwam ik uit bij een pak tortilla's dat vrij dringend op moest. Daarom heb ik de tortilla's maar gevuld met de saus van gisteren, bruine bonen en geitenkaas.

[Sam]

Stamppot spinazie met gegrillde halloumi (door een post van Eelco ineens erge trek in!)

[meisbaer]

Verschillende soorten pizza op mijn werk, voor een bordspelletjesavond. Ik heb zo'n vermoeden dat de groentenpizza misschien vegan kaas had, ik reageerde er een beetje allergisch op. Anders zou ik niet weten wat het was (olijf?).

[niewied]

witloof à la flamande (overigens hebben witloofboeren het moeilijk omdat het minder wordt gegeten, zogenaamd te bitter - en het lijkt me al veel minder bitter geworden tegen vroeger)

Ik ben gek op witlof maar het smaakt tegenwoordig nauwelijks meer ergens naar, zo jammer!

Vaak is de biowitlof die we hier kopen (rond Eindhoven) nog behoorlijk van bittersmaak Gelukkig maar.

[niewied]

Champignon/shitakeragout, bietensla, aligot met erwtjes, pompoen-wortelsoep-uisoep

Gisteren gefrituurde kleefrijstbolletjes, gebakken tofu, gemengde salade (bladsla, peterseliewortel, venkel, peer).

[Eelco]

Stamppot spinazie met gegrillde halloumi (door een post van Eelco ineens erge trek in!)

Spaghetti aglio, olio e peperoncino met erbij een salade van veldsla, venkel, bospeen, komkommer en pintobonen.

[meisbaer]

Schelpjespasta met zak groenten, blik tomaten en veg gehakt.

[Sven]

Salade van rauwe rode biet en appel.
Diepvriesquiche met prei en emmentaler.