Wat eten we vandaag?

[meisbaer]

Het is hier in Duitsland nog de laatste dag van carnaval, dus verkleed naar het werk omdat we vanavond Addams family filmavond hadden. Tijdens de film werden de pizza's bezorgd. Helaas knipperde de bezorger geen moment toen we verkleed de Pizza's kwamen aanpakken. Ik denk dat ie al meer verklede mensen hade gezien de afgelopen dagen 

Anyway, het was een Italiaanse pizza met groenten. Ik had een prima kleine pizza die in Nederland denk ik als medium zou doorgaan. De large was echt enorm.

[B@ñ@ñenschuimpje]

De large was echt enorm.

Een dikke pizza?

[meisbaer]

Nee, iets van 35 cm of zo diameter 

[B@ñ@ñenschuimpje]

Oh, niet dik dus, maar wel een aardige omvang.

[Eelco]

Oh, niet dik dus, maar wel een aardige omvang.

Het was vast ook een lieve pizza 

Wij aten spaghetti cacio e pepe met erbij een salade van veldsla, bleekselderij, paprika, bospeen en bruine bonen.

[Sven]

Zelfgemaakte rode kool, gebakken champignons, knolselderijstamppot.

[Eelco]

Spinaziestamppot, sellerieschnitzeltjes en gestoofde champignons.

[Sven]

Rode kool (van gisteren) met gekookte aardappels en gebakken seitanplakken.

[Sam]

Stamppot romana sla met speckjes.

[meisbaer]

Nog veel sociale dingen gehad in Duitsland , naast veel vergaderingen en overlegjes. Twee keer wezen lunchen (elke keer met een ander development team), een crunchy veggie burger bij een Amerikaanse diner en een Veggie thali met o.a. pakora's en palak paneer.

Dan nog 's avonds uit eten geweest bij de Ethiopiër, waar we niet hadden gereserveerd maar na even aan de bar gezeten te hebben ze wel een plekje hadden. Ik had een bord met o.a. linzen, shiro en okra.
En Flammkuchen gegeten bij een traditioneel restaurant ergens een stukje buiten de stad.

Nu zitten we weer in de ICE terug naar huis, ik heb lekkere broodjes gehaald bij de backwerk en ik heb nog een soort van kaasspeadgemaakt met camembert bij me als beleg.

[Sam]

Zelfgemaakte sushi, met avocado, wortel, gegrillde paprika, omelet, komkommer en mais.

[Eelco]

Rode kool met stoofperen, rösti gekruid met karwijzaad, bruine bonen in eigen vocht. Dat blijft een lekkere wintermaaltijd.

[Sam]

Toevallige tapas: restje sushi, focaccia met olijven en paprika, stukje aardappeltortilla, quesadilla.

[Eelco]

Vanochtend gebruncht met hartige pannenkoeken. Vanavond at ik couscous met broccoli, bospeen, venkel en kikkererwten in een kruidig tomatensausje.

[niewied]

Hi,
Vandaag dahl van rode linzen (wortel, ui, knoflook, selderiekoil, ghee, specerijen), k&k pannekoeken (AH), gemengde salade met bladsla, sinaasappel, peterseliewortel; gesmoorde pompoen met sojasaus/mirin/knoflook.
Gisteren met vrouw/dochter/schoonzoon bij Albrecht, veganistisch restaurant in Eindhoven (alleen na afspraak). Redelijk vol. Vandaag was er geen plek meer. Uitstekend, wel aan de prijs.

[meisbaer]

Vrijdag had mijn vriend simpel rijst met Mexicaanse diepvriesgroenten gemaakt. Gisteren had ik nog niet zoveel puf, dus mocht hij ook koken.
Dat werd macaroni met tomatensaus en o.a. veg shoarma.

Vandaag aardappels met spruitjes (ik) en regenboogwortels (hij) en een schnitzel. Ik denk dat ik een uienjus met wat aardpeer erbij ga maken.

[Eelco]

Pizza! De mijne belegd met spinazie, rode paprika en venkel, verder ook met schijfjes knoflook en fijngesneden salie.

[Sven]

Gisterenmiddag gegeten bij Brasserie Boudin in het West-Vlaamse Sint-Eloois-Vijve. Met zo'n naam (Frans voor bloedworst of witte worst) verwacht je geen groot vegetarisch aanbod. Ik had dus als voorgerecht kaaskroketten, als hoofdgerecht pasta met paddenstoelen en truffel (wel moeten vragen om de parmaham weg te laten), irish coffee toe. Uiteindelijk was alles wel zeer correct.

[karl]

penne met champignons en savooiekool in lichte roomsaus

[Eelco]

Tagliatelle in salieboter met erbij lekker gemarineerde, gestoofde spruitjes, bloemkool, bleekselderij, bospeen en pintobonen.