Ik eet een pakket van AH, maar ben het lekkerste onderdeel vergeten zelf te kopen (granaatappel, dacht dat die er in zat). Bummer.
Ik dacht dat de lol van die pakketten juist was dat alles wat je nodig hebt (behalve dan misschien een scheut olie) al in het pakket zit?
Meestal maak ik 'gecompliceerde' risotto's met eigenlijk te veel ingrediënten. Vanavond heb ik slechts een teentje knoflook, pepertje en één champignon gefruit en de risotto klassiek met (erg smakelijke, zelfgemaakte) groentebouillon gaar gekookt, met op het eind een klont boter. Het resultaat: een bijzonder lekkere, smeuïge massa. Dat ga ik vaker doen! Erbij een eveneens smakelijk stoofje van bloemkool, bleekselderij en bruine bonen, gestoofd in citroensap en bonenvocht, met een paar blaadjes salie.
24417 Reacties
4867674 Gelezen