Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Andijviestamppot, pikante kikkererwten, gestoofde champignons.

[Sam]

Tomatensaus-trek is voor de derde dag nog niet over, dus vanavond chili met lekker veel gerookte paprika en knoflook, met tortillachips, guacamole en zure room.

[Eelco]

Rösti van aardappel, wortel en rozemarijn. Saliespruitjes. Witte bonen in citroen-tijmerige tomatensaus. Een zeer geslaagde combinatie.

[meisbaer]

Pasta met zachte geitenkaas, wortel, tomaat en prei.

[Amarillo]

Wegens 'er is niets om naartoe te gaan' hadden we dit weekend, naast een beetje wandelen, een filmmarathon gepland.
Daarom hadden we zaterdag niet zoveel tijd om uitgebreid te koken en werd het rode kool met aardappelpuree, jus uit een zakje en appel-perenmoes. Erbij Little willies van de vegetarische slager.
Zondag wat meer tijd en toen maakten we sopa seca en gegrilde-paprikasalade uit Eat vegan.
Van allebei had ik minstens twee porties over, dus gister had ik een kliekje rode kool (ditmaal met Vivera-rookworst) en vandaag een kliekjes sopa seca + paprikasalade, de rest staat in de vriezer.

[Sven]

Kleine portie andijviestamppot uit de diepvries, gestoomde broccoli, vegan mini-frikandellen.

[karl]

gebakken en gestoofd witloof, aardappelen, vega nuggets

[Sam]

Knoflooksaus! Industrieele sterkte, want er komt iemand eten die heel erg van knoflook houdt. Bekverbrandend hete knoflooksaus  .

Oh ja, met pitabroodjes, falafel, sla, en erbij een frisse (blussende) komkommersalade.

[Eelco]

Een taart van pompoen en feta in filodeeg.

[Amarillo]

Brussels sprouts & potato hash naar recept van Isa Chandra Moskowitz.
Erbij nog een Vivera-rookworst (ik had een verpakking met drie stuks, productiefoutje neem ik aan, dus de derde ga ik dan binnenkort eens bij een heel slecht passend gerecht eten) en ook een beetje smokey tomatenketchup.

[meisbaer]

Aardappels, rode kool uit een pakje, appelpuree uit een potje en goodbite cordon blue.

Morgen volkoren couscous met groententomatensaus en kikkererwten.
 
Voor de lunch heb ik alvast een mini gado gado gemaakt. Eitje bij de aardappels meegekookt en een extra aardapel gedaan. Verder nog sperzieboontjes uit de diepvries, lente-ui, tomaatje en wat komkommer. Met wat heet water pindasaus gemaakt en wat seroendeng erover.

[Amarillo]

Overigens had ik vandaag eigenlijk een variant op dit heel lekkere gerecht met bietjes en geroosterde bloemkool enzo willen eten (maar dan met mijn favoriete saus bij geroosterde bloemkool, nl. tahin/yofu/citroen), maar ik was vergeten dat het recept, na de intro dat dit in 10 minuten klaar is, heel erg handig begint met de instructie voor wat je gisteravond moet doen. Dus na de nodige verwarring had ik maar besloten dat het dan maar vandaag gisteravond is, en ik dit dus morgen eet; ik kan geen ijzer met handen breken tenslotte.

[Sven]

Twee-kazen mac & cheese met witlof.

[Eelco]

Rode kool (al eerder zelfgekookt en lekker makkelijk uit de diepvreis), bruine bonen (ik had net een pan daarvan geweekt en gekookt) en bijzonder lekkere röstis van aardappel, sjalot en karwijzaad.

[Sam]

Pizza, erbij een simpele salade met little gem, cherry tomaatjes, komkommer en een honing-mosterd dressing.

[Sam]

Weer iemand te eten die specifiek om mijn knoflooksaus met extra knoflook vraagt 
Erbij pitabroodjes met vega shoarma, sla, komkommer, cherry tomaatjes en ananas, om te blussen.

[Eelco]

In salie gestoofde spruitjes, bloemkool en witte bonen. Erbij een champignon-preirisotto.

[meisbaer]

Sam, had je de verhoudingen voor je killerknof al eens gedeeld? 

Hier eens de Dr Oetker "the good baker" pizza's eens geprobeerd. Wel met korting, anders vind ik ze eignelijk te duur. Plus nog een zakje gemengde sla met ruccola.

Als lunch had in salade van gebakken venkel, kikkererwten en bloedsinaasappel.

[Sven]

Bij Saravana Bhavan in Brussel: sambar vada, masala dosa, chai.

[Amarillo]

De Japanse spruitjes waarnaar het weekmenu verwees, met daarbij de laatste rookworst. Best nog een prima combi eigenlijk.