Wat eten we vandaag?

[fem fatale]

Woensdag pasta met erwten en sperziebonen. Gisteren curry met spinazie en geroosterde bloemkool, vandaag broodje met veldsla en kipstuckjes-mangosalade.

[Sven]

Gegeten bij Chez Wawa in Brussel. Burrito met o.a. bruine rijst, zwarte bonen, gerookte tofu, cheddar... daarbij tortillachipjes met guacamole. Het betere spul. Een aanrader.

[Nevyn]

Ik at gisteren een zuurkoolstrudel, met uiteraard zuurkool, geitenkaas, walnoten en iets van vegahamblokjes (het lag in de vriezer in een zakje zonder label, "dat onthouden we wel" 🙄), een knalgroen sausje van wat geblenderde kruidenroomkaas en spinazie en een salade. Straks nog een restje voor de lunch.

[niewied]

Gisteren sperziebonen, tauge, salade, gekookte aardappel, rest rijst met aziatisch gemaakte pindasaus, omelet.  Gado gado sederhanazou je het kunnen noemen.
Vandaag wortel-venkelpuree met mengspecerijen die mijn vrouw maakt, bloemkool-selderiewortelsoep, gebakken tofu, ... weet nog niet.

[Eelco]

Stamppot boerenkool! Lekker gekruid met foelie en een scheutje wittewijnazijn. Met tempehspekjes en erbij zilveruitjes, die (net zoals atjar) tussendoor de smaakpapillen weer wat opfrissen.

[Eelco]

Patat! Kristof met ketchup, ik met mayo. Erbij gestoomde spruitjes, wortel, bloemkool en kidneybonen.

[Sven]

Vanmiddag veg thali.

Vanavond "Chinese" (Chinees op Indiase wijze) gegrilde panir op een stokje met een zoet-pittige satésaus met cashewnoten. Erg lekker. Daarbij witte rijst. Mangolassi toe.

[Eelco]

Ovenschotel van bloemkool met mosterdsaus en nigella.

[Nevyn]

Van het weekend in een hotel met een "live cooking" buffet. Van dat live cooking heb ik niet zoveel gemerkt, maar het eten was prima.

Wel gek was dat er bij het ontbijt mensen op slippers en zelfs pantoffels liepen.

[neleH]

Wel gek was dat er bij het ontbijt mensen op slippers en zelfs pantoffels liepen.

Wat heerlijk huiselijk! Zou ik ook kunnen doen 

[jol]

Ik werkte gisteren thuis en at in de middag een regiment wortelen en een struik bleekselderij. 's Avonds het evenwicht hersteld met patat mat jamballasaus, een vegetarische kroket en een vegetarisch bamihapje.
vanavond boerenkool-mie soep

[Sam]

Gisteren een grote salade caprese, erbij foccaccia. Vanavond wordt het herfstige pompoensoep (met verwarmende garam masala) met nan brood.

[Eelco]

Wel gek was dat er bij het ontbijt mensen op slippers en zelfs pantoffels liepen.

Wat heerlijk huiselijk! Zou ik ook kunnen doen 

Inderdaad heerlijk huiselijk! Bij ons thuis mogen gasten zelf kiezen of ze de schoenen uitdoen of niet, en we hebben zelfs een set pantoffels voor de gasten.

[Eelco]

Spruitjesstamppot, met lekker veel mosterd in de aardappelpuree. Erbij bonen-pindaburgertjes.

[Sven]

Vanmiddag mushroom byriani.
Vanavond veg thali. Gelukkig is de thali anders in elk restaurant. Maar voor €1,30 klaag ik niet snel.

[Eelco]

Tagliatelle in salieboter. Erbij gestoomde bloemkool, wortel, bleekselderij en kidneybonen.

[meisbaer]

Wraps met kerrieaardappels, paprika en bloemkool. En een beetje mangochutney.

[Sven]

Vanmiddag: okra masala met rijst
Vanavond: kafta malai met basmatirijst

[Eelco]

Faculteitsuitje naar Limburg met etentje in 't Hijgend Hert in Vaals. Vooraf een prima tomatensoep, hoofdgerecht een erwtenburger met wat groente en knapperige patat, toe deelden we chocoladetruffels en een kaasplankje.

[meisbaer]

Wraps met kerrieaardappels, paprika en bloemkool. En een beetje mangochutney.

Oh, en ik had er ook nog hard gekookte eieren bij gedaan gisteren. Vandaag hadden we spelletjesavond op het werk, met oude computerspellen (ik had mijn oude Nintendo met Duck hunt mee). De lunchdames (m/v) hadden vegetarische couscous met salade gemaakt, erg lekker. Als toetje een soort van tiramisu. Ze hadden een grote schaal gemaakt, die lang niet opging, maar wellicht morgen wel bij de lunch opgemaakt wordt.