Wat eten we vandaag?

[LL de Ling]

Het is pasta met (punt)paprika, restje kikkererwten en tomatensaus geworden. Beetje Alpro Go on toe. En wat chocola.

[Eelco]

Gisteren tagliatelle met champignon/ rode paprika roomsaus en spinazie met roomkaas, knoflook en paranokaas. Er overheen ging gehakte walnoten. vandaag zoete aardappelfriet uit de oven met sumak (idee Eelco) met roergebakken sugarsnaps, wortel en broccoli erbij kaasschnitzel

Die sumak bij de zoete gebakken aardappelfriet is subliem, dank je wel Eelco 👍🏻

En als ik dan jouw recept voor zoete-aardappelfriet mag hebben, dan staan we quitte  .

Wij aten vanavond een beetje retro. Broccoli, venkel en rode paprika in een champignonsaus. Basmatirijst. Sellerieschnitzeltjes.

[Hedwig]

Gisteren tagliatelle met champignon/ rode paprika roomsaus en spinazie met roomkaas, knoflook en paranokaas. Er overheen ging gehakte walnoten. vandaag zoete aardappelfriet uit de oven met sumak (idee Eelco) met roergebakken sugarsnaps, wortel en broccoli erbij kaasschnitzel

Die sumak bij de zoete gebakken aardappelfriet is subliem, dank je wel Eelco 👍🏻

En als ik dan jouw recept voor zoete-aardappelfriet mag hebben, dan staan we quitte  .

Wij aten vanavond een beetje retro. Broccoli, venkel en rode paprika in een champignonsaus. Basmatirijst. Sellerieschnitzeltjes.

Haha zeker, gaan we doen  :-))
Vandaag gaan we weer een poging wagen om groentenlasagne te maken met kruidige ricotta, plakjes courgette, aubergine en tomaat, de vorige schotel belandde op de keukenvloer .

[Windigo]

Afbakbroodjes met Charlie´s, tomatensoep.

[Eelco]

Vandaag gaan we weer een poging wagen om groentenlasagne te maken met kruidige ricotta, plakjes courgette, aubergine en tomaat, de vorige schotel belandde op de keukenvloer .

Dan zou ik dit keer de lasagne beter vasthouden  .

Wij aten tagliatelle met salieboter, met erbij spruitjes, rode paprika en venkel uit de wok, met knoflook en een pepertje, afgeblust met limoensap, gekruid met nootmuskaat.

[bambi]

Pasta, spinazie, brie.
Morgen broodjes kaas ...

[Eelco]

Pasta, spinazie, brie.

En het is niet eens dinsdag.

[Sven]

Restje ijsbergslasoep
Puree van aardappel en aardpeer met saffraan, gestoofd witlof, rode bietjes.

Bij Delhaize Charles Woeste proberen ze de klant letterlijk en figuurlijk een Hak te zetten. De rode bietjes van het Nederlandse merk (€1,25, tja Delhaize...) staan waar je ze verwacht. Terwijl de rode bietjes van het huismerk (€0,79) in onderaan in de rayon van de kappertjes en bbq groenten staan.

[neleH]

Pizza van zo'n kant en klare bodem van AH (echt minder lekker dan zelfgemaakt maar enfin, op doordeweekse dag prima). Er op komt blauwe kaas|puntpaprika|rucola|spinazie.

En vrijdag ga ik het rookapparaatje testen dat we op mijn werk hebben aangeschaft. Ik ga er gerookte aubergine mee maken (die heb ik nl nog liggen).

[Hedwig]

Vandaag gaan we weer een poging wagen om groentenlasagne te maken met kruidige ricotta, plakjes courgette, aubergine en tomaat, de vorige schotel belandde op de keukenvloer .

Dan zou ik dit keer de lasagne beter vasthouden  .

Wij aten tagliatelle met salieboter, met erbij spruitjes, rode paprika en venkel uit de wok, met knoflook en een pepertje, afgeblust met limoensap, gekruid met nootmuskaat.

Strak plan 😂 ook die wokschotel trouwens 🙃

[Windigo]

Sheperd´s pie met veggie gehakt.

[Eelco]

Wat later thuis vanwege een kerstborrel op de faculteit (ja, er wordt veel geborreld, vind ik ook). Al wat borrelhapjes gehad (olijven, snoeptomaatjes, komkommer en radijs met yoghurt- en hummusdip, nootjes), dus lekker simpel een stokbrood in de oven gedaan. Een gedeelte gevuld met kaas, paprika, snoeptomaat, rode ui en peterselie. Het andere gedeelte aan tafel belegd met camembert, kruidenboter, komkommer, paprika, pepertjes, snoeptomaatjes.

[Windigo]

Spaghetti met saus van gebakken portobello´s, ui, witte wijn en sojaroom.

[LL de Ling]

Gisteren kerstborrel op het werk. Vanwege bezuinigingen doen we dat niet meer in een cafeetje of kantine, maar werd vorig jaar al de drank zelf gekocht bij de AH in het winkelcentrum dichtbij. Dit jaar had zelfs de directeur geroepen dat hij ook liever geen gefrituurde snacks wilde halen, maar graag voor gezondere en goedkopere opties ging. Samen met de secretaresse heeft hij dus 2,5 uur in de keuken gestaan om o.a. gevulde eieren, wraps, en geitenkaashapjes te maken. Echt leuk. Bij thuiskomst heb ik nog een beetje van een restje stamppot zuurkool en spruiten gehad.

Vandaag linzencurry.

[Selly]

Gister gestoofde puntarelle (een soort Italiaanse andijvie, maar bitterder, lekker) en erbij zoetzure venkel, bleekselderij en paprika, buffelmozzarella, gegrilde courgette, artisjokkenharten en couscoussalade met granaatappelsiroop en tomatenpuree, hete pepertjes.

Vandaag ovenaardappels met mayo en een grote salade met little gem, witlof, paprika, kerstomaat, bleekselderij, ei en een yoghurtmosterddressing.

[Gem]

Gisteren macaroni elleboogjes met kruidige tomatensaus, snijbonen en champignons. Vandaag portobello met restjes kaas uit de oven, sperziebonen en aardappelbolletjes.

[Eelco]

Pizza! Ik met aubergine, rode ui en verse pepertjes, Kristof met ananas en snoeppaprikaatjes. Daarnaast bestrooid met de Italiaanse  kruiden die we van Selly hebben gekregen - wow, die smaken intensief!

[Snuffeltje]

Ik had deze avond vegetarische sushi gegeten. Het was erg lekker hoor.

[Sven]

Borsjt uit de Oekraïense winkel
Gemengde salade
Kaasfondue met brood en rauwe broccoli

[Windigo]

Mini loempia´s van DVS, vegetarische sushi en een bapao van DVS. Makkelijk en smakelijk.