Wat eten we vandaag?

[meisbaer]

Gisteren uit eten met m'n werk bij Het Postkantoor in Delft. Ik had bibimbap, met allerlei groenten en een gebakken ei.

Vandaag pasta met veel champies. De bedoeling was een vivera pompoen/zoete aardappel erbij, maar die was iets teveel over datum, helaas. Mijn vriend dacht dat ie langer houdbaar was.

[Eelco]

Sint Pannenkoek hebben we gevierd met zelfgemaakte tortilla's en chili con groente.

[karl]

Gisteren aardappelpuree, zuurkool (met extra jeneverbessen) en de vegaworst van Delhaize. Die laatste valt qua smaak en structuur erg goed mee.
Uiteraard ook mosterd.

[Windigo]

Sint Pannenkoek hebben we gevierd met zelfgemaakte tortilla's en chili con groente.

Lekker zeg!

Ik had vandaag ook pannenkoeken

[meisbaer]

Het is blijkbaar zuurkoolweer 
Zuurkoolstamppot met ananas en banaan, met een kaasschnitzel.
En tijdens het koken een salade'tje met gele biet en mandarijn gemaakt.

[Sven]

Bij IKEA. Vegetarische balletjes met couscous en saladebar.

[Miranda]

Een stoofje van aardappel, venkel, kikkererwten, gepelde tomaat, knof, ui, ras el hanout, harissa en wat verkruimelde feta erover.

Vanavond pompoen met chiliyoghurt en korianderolie uit Plenty More van Ottolenghi.

[karl]

Bij IKEA. Vegetarische balletjes met couscous en saladebar.

Waren de laatste tijd al eens in Ikea en het valt op dat de balletjes geregeld op een andere manier worden geserveerd, wat zeker stimuleert om ze te eten. Ik neem er altijd acht en vul ook aan met de saladbar. Het restaurant is een groot succes (wordt drukbezocht ook door niet-kopers van meubelen, wat best begrijpelijk is door de gehanteerde prijzen en behoorlijke kwaliteit van het eten.)

[Gem]

Vooraf peer met avocado, toen groenteschijf, peultjes en gebakken aardappelen. Na griesmeel.

[Eelco]

Bami met spitskool, wortel en taugé. Tempeh in een lekker kleverig sausje. Omeletje. Sajoer tjampoer. Seroendeng.

[meisbaer]

Bonensmeg door mijn vriend.  Wegens te lang blijven borrelen op het werk niet alles op gekunt.

[Windigo]

Vanavond kerrie masala en witte rijst met krieltjes, boontjes en kipstuckjes.

[meisbaer]

Koken uit Heel veel veg!; vandaag aubergine met paksoi en lenteuitjes in een chinees sausje. Met rijst en gebakken tofu. Morgen aardappel en knolselderij uit de oven, met gebakken prei, ui en knoflook. Ik doe er dan nog extra gebakken champignons bij.

[Eelco]

Een pilao van basmatirijst, chana dal, bloemkool en spinazie.

[Respect]

lasagne maar dan met tofu

hele werkwijze op: http://www.vegatopia.com/smf/index.php/board,74.0.html  (onder oh die tofu)

[Windigo]

Gebakken krieltjes, bitterballen van de vegetarische slager en appelmoes.

Toe koffieijs met peren.

Even mijn eerste jaar als vegan vieren

[Sven]

Pasta met andijvieroomsaus. Daarbij vegarookworst. En mosterd.

[Eelco]

Beetgaar gestoomde bloemkool met kaas-tijmsaus. Gebakken aardperen met nootmuskaat. Knolselderijschnitzeltjes. Toe yoghurt met saffraan, kardemom en amandelschaafsel.

[LL de Ling]

Vrijdag erwtensoep met vega rookworst. Zaterdag pizza bij mijn broertje. Gisteren erwtensoep met vega rookworst.

[Miranda]

Vanavond worden het gewokte noedels met snijbonen, paprika, champignons en tempeh. Met een woksausje van 1/3 sriracha en 2/3 plum sauce.